为什么会有伏阳节？

重阳节是以徐州民间饮食习俗为基础，具有彭祖文化内涵的节日。彭祖时代，徐州就有吃羊的习俗，彭祖创作的“藏鱼藏羊”是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。

据《汉书》记载，皇帝“等孙，赐官肉”。当时的“官肉”是“三畜”之首的羊肉，福田皇帝和他的追随者们享用羊肉是肯定的。不仅宫中吃羊，在《汉书》中也有记载“家徒辛辛苦苦，老了熏蜡，烹羊做羊羔，争酒。”

俗话说“寒在三九，热在三伏天”。三伏天又热又热。在古代，没有空调设备的时候，冬春两季积聚在体内的寒湿，通过食补、热敷的方法来驱散，气血通畅，五脏得到缓冲，身体和谐，自然就不会生病了。