你在春分吃什么传统食物？
传统食物吃春菜。
在过去，四溢有一个未被打破的习俗，叫做？春分吃春菜？。？春菜？是一种野生苋菜，村民叫它什么？蒿春碧？。春分那天，全村人都去摘春菜了。在野外搜索时，往往是绿瘦的，大约一个手掌的长度。挑好的春菜一般家里都有鱼片？煮汤？，叫什么？春汤？。有句顺口溜:？春汤填脏，洗肝肠。一家人，老老少少，平安健康。？慢慢地，这成了一种习俗。从一年的春天开始，人们仍然在家里祈求平安和健康。
小红萝卜
扬州人也有在春分吃包子馅或萝卜丝馅的春卷的习俗。这个时候吃萝卜不仅可以上下通气，还可以起到祛病解困的作用。
春季养生保健的各种蔬菜中，萝卜的效果最好。白萝卜有清热生津、理气消食、化痰的作用。生萝卜趋向清热生津，熟萝卜趋向行气消食。可用于预防痰多咳嗽、咽痛、厌食、腹胀、便秘等症状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿作用，其所含的纤维素还能促进排便，有助于减肥。如果想用萝卜排毒，可以选择生食、榨汁、凉拌或腌制。
人们认为？萝卜头辣，尾巴干，腰刚刚好？专家还提醒，萝卜是分段吃的，营养不同:萝卜顶端含维生素C最多，宜炒菜煮汤；中段含糖量高，可切丝凉拌；尾部比较辣，含有淀粉酶和芥末油，适合腌制？平时家里人少的时候，一个大萝卜一次吃不完。可以竖着切，吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。
滚驴，北京小吃
按照老北京的习俗，为了避邪祈福，春分要吃驴打滚。驴打滚的起源非同一般，其加工材料包括大黄米线、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、绿肉丝、瓜子，足以满足《营养膳食指南》中对食材多样化的要求。其制作分为制坯、填充、成型三个过程。完成了吗？四处打滚？外层裹有豆粉，金黄色，豆馅香甜，入口绵软，风味独特。是老少皆宜的美食。
保龄球也叫豆粉饼。毫无疑问，豆粉饼主要是由黄豆制成的。再加上典型的蛋白质辅食比如豆馅。每百克滚雪球含有194大卡的热能；蛋白质8.2克；脂肪0.2g，碳水化合物41.8g。此外，还含有维生素、钙等微量营养素。
不过，边肖在这里也提醒大家，虽然滚雪球很好吃，营养价值也不错，但是也不要吃太多。毕竟里面有很多糖。吃多了，能量超标，血糖容易升高。另外，软糯的成分摄入过多也不容易消化。所以，驴打滚作为一种传统食品，在节日里可以品尝，回味无穷。
太阳蛋糕
太阳饼，循序渐进？。按照老北京的习俗，在春分那天祭拜太阳神。拜托了。吃太阳饼。太阳饼不仅是春分的贡品，也是时令食品。这是什么意思？太阳高吗？。不仅如此。太阳饼？寓意美好，糯米和馅料的设置也符合春天？该不该省酸增甜？保健的概念。
太阳饼一般是糯米和糖做的，上面有红米水印来装三条腿鸡(金鸡)的毛像，还是用模具压出来的？金鸟圆灯？代表着太阳神。太阳饼每五块一碗，上面还有一寸高的面条揉鸡，很开心。
这种？太阳饼？皮是糯米做的，馅是枣泥，馅是白瓜子和秘制桂花，寓意祈求新的一年丰收。春分节气温和晴朗，要适当吃些糯米和红枣，以调节身体机能平衡，适应节气变化。
春分习俗1，送春牛
春分马上就到了，到时候就会有一幅春牛挨家挨户送的画面。图为每年的农历节气印在红纸或黄纸上，还印有农民的耕田图案。春牛图？。发图的都是民谣歌手，主要说春耕、吉祥之类不逆农时的话。每到一个房子，他们更是看到什么就说什么，直到房主高兴给钱。虽然说出来的话很随意，但是每一句都押韵优美。俗称说春天？，说春天的人叫什么？管春？。
2.粘住麻雀的嘴
根据习俗，农民在春分这天放假。家家都要吃汤圆，十几个二三十个不包心的汤圆要煮熟，用细竹叉放在室外田边上，叫粘麻雀嘴，不破坏庄稼。春分也是孩子们放风筝的好时候。尤其是在春分的时候。甚至成年人也参与其中。风筝分为王耔风筝、鲢鱼风筝、糜蛾风筝、雷公虫风筝和月儿光风筝。最大的风筝有两米高，最小的有两三英尺。市面上有风筝，很多都比别人的小，适合小孩子玩，但是大部分还是自己贴的，大一点的，还要互相较劲，看哪个飞得高。
3.春节
在二月的春分，人们开始扫墓祭祖，也叫春节。扫墓前要在祠堂里举行隆重的祭祖仪式，宰杀猪羊，请鼓手演奏，礼生念祭文，引三颂。春分扫墓开始，先扫先人和远祖的坟，全家、全村都要大规模出动，队伍往往达到数百甚至数千人。开基祖坟和远祖祖坟扫墓后，再分房给每个房间的祖坟扫墓，最后各家给私家扫墓。在大多数客家地区，春季祭祖和扫墓从春分或更早开始，最迟必须在清明节结束。各地都有一种说法，清明过后墓门紧闭，先人的灵位就不用了。
吃什么水果保持健康桑葚？
又到了桑葚季节，桑葚不仅是一种水果，也是春天的进补良药。春天天气多变，容易食欲不振。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，有助于食物的消化。其味酸甜，有增进食欲、健脾胃、助消化的功效。而且能补血养阴，生津止渴。
如果吃新鲜的桑葚，要选择紫黑色的熟桑葚，先用盐水浸泡，用自来水冲洗干净再吃。桑葚比较薄，清洗时要避免用力摩擦。用流动的水冲洗一下，然后用淡盐水浸泡就可以了。桑葚还可以制成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜜膏等佳肴。
草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。草莓最好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，适用于厌食、饭后腹胀、便秘等症。
你最好选择大小适中的草莓。像这样的草莓一般不会？空心？，而且富含水分。需要注意的是，过熟的草莓外观部分发黑，很难保证新鲜度。最好选择八成熟左右，红而不软的草莓，口感最好。
樱桃
春季水果中，推荐樱桃。樱桃是已知的？春果第一枝？其果实厚实、鲜美多汁，营养丰富，铁含量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20倍以上。春季食用可健脾开胃，补中益气。春天吃樱桃能使人发汗，益气，祛风透疹。
需要注意的是，樱桃属于火，不宜多吃，阴虚火旺者忌吃或少吃。如果不能吃樱桃，草莓也是不错的选择。
菠萝
春天，许多新鲜菠萝上市。菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效分解脂肪。所以，不妨每天晚饭后吃点菠萝当水果，或者把新鲜的菠萝和自己喜欢的水果榨成菠萝汁喝。
需要注意的是，菠萝会让一些人过敏。这种症状被称为。菠萝病？还是？菠萝中毒？。皮和刺要修剪，果肉切块，用淡盐水或糖水浸泡，然后食用。菠萝用盐水浸泡后，能有效破坏？菠萝朊病毒？导致过敏的内部结构，从而失去使人过敏的能力，失去对所有体质的毒性。
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