请人吃饭，开场白是什么？过程中如何调节气氛避免沉默？

晚宴的开场白一定要真诚，对在场的人表示感谢。比如你请同事和领导吃饭，你可以这样开头:亲爱的同事，很荣幸能和你一起吃饭。希望你在以后的工作中继续得到你的支持。我不想多说什么。我希望你能吃一顿好饭。如果邀请亲朋好友吃饭，开场白可以更随意一些:亲爱的朋友们，我好想你们，才有了今天的晚餐。不要对我客气。你吃得越多，你就越爱我。这样的开场白既充满感激又不失幽默，一定会赢得大家的掌声。

在吃饭的过程中，可以邀请大家举杯共饮，不用担心冰。在吃饭的过程中，大家肯定会聊一些关于父母的八卦。然而，如果他们说得太多，他们会感到厌烦，就好像他们没有什么可谈的。所以，他们不要妨碍自己活跃气氛，起身为在场的人倒满饮料或酒水，说一些祝酒词，比如:祝女士们永葆青春，祝男士们赚大钱？实在没话说，你也可以说:话不多说，一切尽在酒中。碰杯的过程就是增进感情的过程，这样的氛围恰到好处。

也可以唱着玩，特别是熟悉的歌，能引起大家的歌唱和在场人的合唱。如果现场的人只是埋头吃饭，气氛尴尬，那还不如来一首歌自娱自乐。唱歌之前，我可以说不知道什么是时尚，但是走在大街上总能听到这样的歌。如果我不学，我就唱给你听。希望你不要笑。你可以用拳头或者酒杯当麦克风，装作很陶醉的样子，唱一首歌。相信大家都会跟着节拍一起唱。更别说这气氛有多欢乐了。