为什么除夕要在12燃放鞭炮？

之所以要在除夕晚上12燃放鞭炮，是因为据说“年”在这一天会出来在有人居住的地方吃人。有一次，有人点燃竹子，发出噼里啪啦的声音，把年吓跑了。现在，鞭炮在一些地方被称为“鞭炮”，延续至今。每年30号家家户户放鞭炮！

春节的高潮是“年夜饭”。这也是中国最重要的节日之一。除夕守岁是最重要的习俗，魏晋时期就有记载。除夕夜，一家人一年不睡觉，聚在一起喝酒，享受天伦之乐，这是中国人仍然非常重视的习俗。即使是常年在外工作的人，这个时候也一定要赶回家团聚。

除夕习俗:

除夕到正月十五元宵节，家家户户都要挂红灯笼，到了晚上，要点着，不关灯，寓意长寿长寿，香火不断。

除夕夜是台湾省习俗中最重要的一天，有相当多的习俗。先辞掉年关，布置“堂头”，即在供奉“观音菩萨”和神像的大厅里，换上新的版画和对联。下午，举行了“年度辞职”仪式。

五个各种年龄的动物和猪被放在祭坛上敬神，然后他们崇拜他们的祖先，给予三跪九叩的礼物，以表达他们对神和他们的祖先的祝福的感谢，并祈祷在新的一年里有更多的祝福。神桌前还有“春饭”，即小碗盛饭，饭中插红纸做的花，神佛前三碗，灶上一碗。

这些花也叫“春花”或“稻春花”，这种米叫“过年米”。闽南语中，“春”与“剩”谐音，表示吃不完，有剩。桌子上还有三堆橘子和一些红枣。红枣寓意年年好。橘子要到元宵节才能摘下来。有句话叫“橘棚一夜拆”。

最后还要烧金纸放鞭炮来结束仪式。