什么样的蔬菜可以在初秋种植？

1，青豆

绿豆可以在初秋种植，它们的种子在20-25℃下正常发芽。主要采用直播方式，株距25cm，行距55cm，每穴播种3-4粒，后期每次采摘四季豆都要补充水肥。

2、大葱

洋葱一年四季都可以种植，但最适合在初秋时节种植。种植时选择土地肥沃、靠近水源、排水方便的地块，播后温度控制在15-23℃。

3.大白菜

大白菜一般可在22-25℃的气候条件下种植，其种子在8℃的温度下即可萌发，18℃为最佳生长期。立秋适合大白菜种子发芽，种植后要注意雨水排水和灌溉，防止渍水。

4.菠菜

菠菜适宜在寒冷环境中生长，菠菜生长期短，种植后30-40天即可采收。到9月底，秋初的种植产量最高。

5.芫荽

种植香菜的最佳时间是8月中旬以后，其适宜的生长温度为17-20℃，而立秋温度由高到低逐渐降低，正好满足香菜生长期对温度的需求。