原来海藻是这样干的。

每年6月5438+10月左右开始养，10月初165438+收获，40天左右。上岸晒干要五六遍，然后放回海里，长到二三十厘米左右就可以收割了。

工人们把紫菜的竹竿运到岸上，然后用机器简单清洗收割。拿回来后，先摊开晾菜，再清洗、烘干、分离。紫菜也可以生吃，口感脆嫩，有一种清新的感觉。

工人用一个模具把紫菜磨平，从晚上到明天中午，通宵奋战不休息，每一粒都很辛苦。紫菜如果不马上晾干，很容易变坏。

紫菜切好后，剩下的竹竿继续晒干再放到海里养殖，变成二水和三水，所以营养和口感最好的是第一水。紫菜用途广泛。可以生吃，也可以用来炒菜、煲汤，比如紫菜炒饭、紫菜蛋花汤。

紫菜品种:

据不完全统计，世界上共有130多种紫菜，但真正用于工厂化人工养殖的有坛紫菜和条斑紫菜两种。

中国有紫菜24种和变种。根据紫菜叶状体中营养细胞的数量(1或2层)和细胞中星状染色体的数量(1或2层)，紫菜可分为三个亚属:真紫菜、二色紫菜和二色紫菜。

中国紫菜属的物种分类:全叶紫菜包括铁紫菜、半叶紫菜变种。华北、少精紫菜、青岛紫菜、深斑紫菜、条斑紫菜、柔斑紫菜和条斑紫菜。

刺紫菜包括皱纹紫菜、长紫菜、福建紫菜、广东紫菜、坛紫菜、坛紫菜变种。坛紫菜巨型变种。洛巴塔、单孢紫菜、多裂紫菜、圆斑紫菜、青岛圆斑紫菜和越南紫菜。边缘紫菜包括刺紫菜和边缘紫菜。

以上内容参考:百度百科-紫菜