节能灶的节能原理是什么？

武汉格瑞夫节能科技有限公司专业生产湖北谁、正丰牌商用节能灶等系列商用厨房节能设备，节能率高达40%-70%，是中国商用节能灶第一品牌。欢迎全国各地致力于节能环保应用的经销商、大型连锁酒店等各界朋友莅临公司参观指导。

谁在和别人竞争？商用节能灶的节能原理不外乎三个方面:

一是燃料燃烧充分；二是燃烧的热量不流失或少流失；第三，杜绝黄火。

即:燃烧充分+无热量损失+热量再利用+锅炉灭火装置=超级节能。

1)燃油充分燃烧。

当燃料完全燃烧时，必须优化燃气和空气的混合比。一般来说，天然气和空气的最佳混合比为1:10，液化石油气和空气的最佳混合比为1:20。谁在和商用节能燃气灶竞争？在进气量不变的基础上，采用限流微调控制闸阀控制燃气的进气量，达到燃气与空气的最佳配比匹配。燃烧火焰呈蓝蓝色，外部火焰温度可达1200摄氏度。燃气燃烧充分，比传统灶具节能15%-20%。

2)燃烧热不损失或少损失。

我们的燃烧器是传统炉灶的核心、炉膛和锅圈的一体化结构。这种结构的锅圈基本上是密封的，炒锅放在锅圈上，基本上消除了老式传统炉灶热量大量流失的现象。炉膛为双层中空，这种结构让燃烧后产生的热废气通过分火孔进入双层蓄热室，将热量储存起来再利用。只有少量未燃烧的废气排出，因此热量的利用率是最佳的。燃烧热量比传统炊具可节约20%-30%。

3)杜绝黄火

在传统灶具的使用过程中，厨师在上菜、加调料时无法关火，导致黄火。上菜和加调料的时间占整个烹饪过程的20%左右，期间白白消耗了煤气。我们利用压力棒的机械电磁阀和电子点火装置来控制炒菜过程中的黄火现象，让锅火起来。推出机械锅，防止黄火，比传统锅节省20%。