鄂温克族艺术
鄂温克族崇尚天鹅，以天鹅为图腾。天鹅舞是鄂温克族的民间舞蹈，鄂温克族语称为“沃日切”。妇女们在闲暇之余，喜欢模仿天鹅的各种姿势，跳舞自娱，逐渐演变成一种固定的舞蹈——天鹅舞。鄂温克族在森林里没有固定住所，“措子”是他们的传统住所。“撮子”，鄂温克族称“鲁ó柱”，形似鄂伦春族的“斜柱”。它是一座高约3米、直径约4米的圆锥形建筑。它实际上是一个用松木杆搭成的圆形窝棚和一个非常简单的帐篷。《撮子》的封面随着季节的变化而变化。夏天一般用桦树皮包裹，冬天用麂皮和鹿皮包裹。鄂温克族虽然没有固定住所，但是他们有固定的建筑，那是他们的仓库。他们的仓库很奇怪:先把相邻的两棵大树砍断当柱子，然后用木头搭建一个悬空的仓库，在地上斜立一根带台阶的木柱当梯子。食物、猎物、衣服、器皿等。都存放在仓库里，从不上锁。其他猎人可以随意拿走，事后全额返还。
牧区的主要住房是“蒙古包”，是圆形的。夏天，它被芦苇、柳条或桦树皮覆盖。冬天，穷人家还盖着芦苇，富人家盖着毡子。
住在山区附近的穷人住在又矮又潮湿的“马架”(由土坯制成)。鄂温克族妇女擅长刺绣、雕刻和剪纸。图案多取材于生产生活，具有独特的民族风格。过着狩猎生活的鄂温克族，善于以桦树皮、蘑菇为原料，用刀剪剪成各种飞禽走兽，如汗、鹿、鸭等。，作为儿童玩具，也擅长在器皿上雕刻美丽的花卉图案。鄂温克族中有许多剪纸艺人，他们可以用纸剪出各种动物，形象生动、优美、栩栩如生。他们所崇拜的各种神都画有用桦树皮剪下的小人像。
在鄂温克族的日常生活中，桦树皮占有一定的地位，可以称之为“桦树皮文化”。许多用于狩猎、捕鱼和挤奶的产品都是由桦树皮制成的。餐具、酿造器具、容器、房屋、栅栏和兽皮。即使死后，裹尸布也是用桦树皮做的。另外，很多鄂温克族的服饰也是用桦树皮做的。比如桦树皮帽，桦木皮鞋等等都是非常广泛的。各种桦树皮制品，尤其是桦树皮容器，不仅轻便实用，而且装饰有图案。普通女性从七八岁开始学习世代相传的雕刻、冲压、绘画、拼贴等手艺，并逐渐产生了钻研技艺的热情，为器皿和器具创造了精美的艺术品。图案多来源于生产生活，如花、树、峰、虫、鱼、崖等，模仿自然构图，具有独特的民族风格。生活在大兴安岭北部原始森林中的鄂温克族，以肉类为日常生活的主食，吃汉达肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、松鼠肉、飞龙、野鸡、乌骨鸡、鱼等。，而且他们的吃法与牧区略有不同，其中有汉达肉、鹿、狍子的肝。
纯畜牧业生产区的鄂温克族以奶、肉、面为生，一日三餐离不开奶茶。他们不仅把奶茶当饮料，还经常把奶茶加工成酸奶和乳制品。主要乳制品有:稀奶油、黄油、奶渣、奶粉、奶皮。最常见的吃法是将提取的奶油涂在面包或零食上。
鄂温克族的传统炊具独具特色，有汉达骨做的杯筷，鹿角做的小盅，驴肚煮肉，汉达筋缝的鹿皮粒兜，桦木皮做的各种碗碟。如今，陶瓷、铝、铁和塑料制品已被广泛使用。
鄂温克族人吃饭时，全家围坐在火堆旁，在三脚架上挂一口铁锅。他们将捕获的驼鹿或其他猎物切成块，放入沸腾的锅里涮着吃。涮出来的动物肉挂着不断的血丝，半生不熟。人们认为这样吃不仅营养丰富，而且容易吸收。
剩下的大量动物肉被鄂温克族人晒干成肉干和条状，储存起来慢慢食用，外出狩猎时作为干粮放在鹿包的口袋里。
肉主要是牛羊肉。过去，每家每户每年平均消费二十只羊和两头牛。冬天到来之前，鄂温克族人宰杀大量牲畜来储存肉类。吃肉的方法有:手把肉、灌血肠、煮肉米粥、烤羊肉串等。
鱼大多用来炖。炖鱼时只加野葱和盐，强调汤汁的原汁原味。鄂温克族人很少吃蔬菜，只是采集一些野葱，做成咸菜当配菜。从20世纪50年代初开始，主食逐渐被面条、煎饼、馒头等面食取代。
饮料以奶茶为主，饮用时根据个人口味加入黄油和奶渣。此外，我们还喝面茶和肉茶。制作方法是将茶叶煮沸后，过滤茶叶(一般用砖茶)，然后加入少量炒过的小米米和盐，再加入适量鲜奶，煮沸后即成奶茶。喝的时候根据个人口味加入黄油和奶渣。此外，还可以喝面茶、肉茶。面茶中，将炒好的小米饭捣成面条，放油锅里炸，再加入奶茶。肉茶就是将熟肉切块，加入奶茶。鄂温克族人敬火如神。在喝酒和吃肉之前，他们必须把一块肉扔进火里，并在吃之前洒上一杯酒。
举行婚礼时，新婚夫妇应该崇拜火神。
鄂温克族对火还有很多禁忌，比如不能用尖铁戳火，不能用水泼火，不能往火里扔脏东西，不能让女人跨火，不能用脚踩火等等。每年5月22日的“米库鲁节”是鄂温克族民间传统节日，流传于内蒙古陈巴尔虎旗的鄂温克族。在这一天，人们会举行赛马和马具比赛，并剪下当年羔羊的耳朵作为标志。按照传统习俗，老人们会把小羊送给晚辈，祝愿他们将来有一群羊和幸福的生活，他们还会举行宴会招待亲朋好友，并宣布他们当年的小牛数量。
“Ominaleng”是牧区盛大的宗教活动和娱乐节日，一般在8月举行。
另外，“敖包”会也是牧区比较大的宗教节日。供奉敖包时要宰杀牛羊作为祭品，祈求人畜平安。各地区的鄂温克族人民在长期的生产生活实践中积累了丰富的经验，人民对时间、距离、度量衡、方向、年生长量预测、气候等形成了一套独特的方法。
鄂温克族人主要依靠太阳和星星来计时。白天以“天刚亮”、“太阳出来了”、“太阳往西南走了”、“太阳要下山了”来算时间。冬天主要是观察夜晚的星星，将夜晚分为“三星出来”、“三星往西”、“三星往下”三个时期。狩猎区的鄂温克族人称太阳正南时为“找狍子的时候”，太阳刚出来时为“杀鹿的时候”，太阳西南时为“吃饭的时候”。
鄂温克族主要根据星位和太阳的位置来确定方向。比如北斗星来自东北，三星来自东南，小星(超级鲁鹏)早上还没亮就来自东南；而天河是东北到西南的宽线，四季方位不变。太阳和月亮来自东方，狩猎区称“日出的方向”为东方，“日落的方向”为西方，“中年太阳的方向”为南方，“太阳达不到的方向”为北方。
传统的天气观测方法主要是根据方向、节气和自然界的各种变化。比如从东南方向下雨，一定是暴雨；当风从西北方向吹来时，就不会下雨。从西北方向开始下雪了。太阳和月亮的周围出现光圈，这是天气变化的标志，会刮风、下雪或下雨。一定下了很多雨。夏天白蝴蝶多，冬天雪多。夏天老鼠洞多，冬天雪少。清明节有风，春天会有大风。清明下雪，春天会下大雪。
预测吉凶年，就是在农历十二月二十四日黎明前，看南斗星和月亮的位置。月亮在南斗星左上方，认为来年会涝。月亮在南斗星的右侧，来年天干物燥。月亮在南斗星中间或下方时，一定是风调雨顺的好年景。