有哪些简单又好吃的夏季食物？

1.银耳莲子薏仁汤，银耳莲子薏仁汤是以银耳和莲子、薏仁为主要原料的美味食品，是健脾祛湿、利水消肿、清热排脓的夏季食品。

2.四果汤，以石花汤为底料，密密麻麻的芋头糊或紫薯糊，凉凉的青草，Q弹的阿达子和当季的新鲜水果，舀一勺蜂蜜水，是夏日清凉的美食。

3.绿豆汤:将绿豆洗净，加少许水，浸泡十分钟，沥干水分，放入冰箱冷冻，四小时后取出，水烧开后放入冷冻的绿豆。绿豆汤一定要盖好，不要用铁锅煮，煮的时候也不要放碱或者蜂蜜，否则绿豆汤颜色会变红。绿豆汤很常见。夏天来一碗绿豆汤解渴。