听说山东宴席最规矩。具体规则是什么？

山东素有孔孟之乡、礼仪之邦的美誉，这一点在酒桌文化上可以说是体现的淋漓尽致。很多人不敢去山东，尤其不敢去山东喝酒，因为不了解山东的酒桌文化。山东的酒文化博大精深。去山东喝酒，尤其是第一次来，要注意一些细节。

1，座位

在山东喝酒，大家都很讲究酒桌上的座次。主伴游要坐在副伴游的对面，客人坐在主伴游的左右，这样大家更尽兴。当然，如果是第一次去，可以听从主人的安排，主人会尽量尊重客人的意见，安排座位。

2.带酒来

说是带酒，其实就是有人带头先喝，起到暖场和调节气氛的作用。气氛起来了，人会更热情，喝酒的气氛也会越来越高，这样才能保证宾至如归，感受山东人的热情。

3.碰杯

要知道，喝酒碰杯也是有讲究的。碰杯时，年轻或资历浅的酒杯口应在年长或资历深的人之下，资历比年龄好。这也是对长辈表示尊敬的一种方式。

4.烤

基本上主人会先和客人喝酒，然后别人来和客人喝一次，客人再回来。

5.劝酒

以前劝酒是很实用的。现在，也许是由于时代的发展，这种行为已经少了很多，但在一些私人聚会中还是经常见到。当然，如果你真的酒量不好，那人家也不会逼你喝。而且山东人有一个劝客人多喝的基本原则，但前提是一定不能少喝，这样才能体现良好的待客之道。

山东人很好客，从他们的酒桌文化就能看出来。乍一看，这些规则是有限的和繁琐的，但所有这些规则都是为了让客人玩得开心，回家。