安吉白茶起源的民间故事

相传明末清初，一位名叫徐兴祖的富商在浙江安吉县买下一片茶园，准备种茶。但徐兴祖不懂茶叶的种植和加工，就请当地茶农教他如何种植和制茶。

一天，徐兴祖对茶农说:“我要把这里种的茶送到北京，让皇帝尝尝。”茶农听后，笑着说:“让皇上尝尝你的安吉茶？可惜你这里的茶只是一些普通的绿茶，连名字都没有。”

徐星祖很生气，决定自己研究，做一个更好的茶。他把茶叶晒干，然后放在竹筒里密封储存。过了一定时间，他打开包装，发现茶叶的颜色变成了银白色，茶叶散发出一种香气，让人觉得很神奇。

于是徐兴祖把这种银白色的茶叶送到北京，让皇帝品尝。皇帝很喜欢这种茶，称之为“白茶”，并给徐兴祖起名叫“安吉白茶”。从此，“安吉白茶”成为一种珍贵的茶叶，深受人们的喜爱。