立冬注意吃什么?立冬节气吃什么传统食物最好?

1应温补调养的饮食应遵循古训:“秋冬养阴”、“养阳不扰”、“补虚温寒”,随四季变化调整饮食。元代胡思慧写《食而食之正》:“冬寒,宜吃小米以热治其寒。”也就是说,少吃凉的,不吃燥热的。适当吃一些滋阴潜阳的高热量食物。同时,多吃新鲜蔬菜,避免维生素缺乏,如牛羊肉、乌骨鸡、鲫鱼等,多喝豆浆、牛奶,多吃萝卜、蔬菜、豆腐、木耳、银杏果等。

二是要因地制宜。中国幅员辽阔,地理环境不同,生活方式也不同。属于冬季,西北地区的气候条件和东南沿海差别很大。冬季西北地区天气寒冷,需要补充高温高热的产品,如牛、羊、狗肉等。江南虽已入冬,但气温比西北温和得多,进补宜清甜,如鸡鸭鱼肉;地处高原山区,雨量少,气候干燥,宜用水果、蔬菜、冰糖,甘甜滋补。

不同的人有不同种类的食物,有五谷杂粮,有荤素果蔬,有男女老幼,还有体质(身体)虚,寒热。基于人体生长规律和中医养生原理,年轻人再养,中年人再养,老年人再养。所以冬季进补要根据实际情况选择,清补、温补、小补、大补。

4避免无病吸毒。滋补效果强。冬季进补,不是每个人都要进补。有些年轻力壮的人不需要进补。即使身体虚弱,适合进补,也要根据身体状况对症下药,起到补虚强身的作用。