点心品种的完整收藏

1，荷花酥

莲酥是杭州的传统小吃，具有江南小吃的特色，是用香酥面做成的。制作工艺精美，层次分明，色彩搭配精美，形状类似即将盛开的荷花，酥香绵软，有一种非常特殊的风味。莲酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。

2.绿豆糕

绿豆糕是中国传统糕点之一，是一种夏季小吃。由天然食材制成，口感清爽细腻，柔软可口。制作时要加油，口感绵软细腻。绿豆糕是受欢迎的传统糕点之一，冷藏后口感更佳。

3、桃酥

桃酥是汉族传统糕点，原产江西，以干、脆、酥、甜的特点闻名全国。相传在唐元时期，乐平一位农民在烤制时加入桃仁粉，使糕点更加美味。桃酥制作过程中，面粉、鸡蛋、酥油等主料相互搭配，口感酥脆，甜度适中。

4.桂花糕

桂花糕是湖北咸宁著名的传统糕点小吃，已有300多年的历史。它以糯米粉、蜂蜜、桂花为原料制成，香甜可口，润软细腻。桂花糕尝起来很甜，有很浓的桂花香。桂花糕形状完整，厚薄均匀，黄白相间，无斑点和杂质。

5.共青团

青团是江南传统小吃。选用优质糯米和鲜艾草制作而成，馅料分豆沙和莲蓉。味道刚刚好，不是很甜也不是很腻，青草的香味很淡很长。团子是江南人清明节吃的传统小吃。据考证，少年团的名称始于唐代，距今已有1000多年的历史。