秋作物、水果、蔬菜的画有哪些？

材料准备:纸、笔、彩笔。

1.首先画大白菜的根和边，如图。

2.在白菜帮的上面画白菜的叶子，如图。

3.在卷心菜地上画两个水果，如图所示。

4.在卷心菜地下面画两个蘑菇，如图所示。

5.在蘑菇的右边再画两个大蒜，如图。

6.最后，加深所画蔬菜和水果的颜色，从而画出蔬菜和水果。

蔬菜的清洗和烹饪时间及功能；

洗菜:

蔬菜要先洗后切，因为蔬菜中含有大量的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，易溶于水。如果将整个蔬菜用清水洗净后再切，可以减少维生素C和其他水溶性维生素的损失。

蔬菜不宜用洗涤剂洗。很多人在洗菜盆里放洗洁精，是为了清洗蔬菜上残留的农药。其实蔬菜快成熟的时候就不会再用农药了，而且这期间残留的农药早就随着空气飘走了，直接用水洗就可以了。否则很难将洗洁精从蔬菜表面清洗干净。

蔬菜的烹饪时间:

在烹饪蔬菜的过程中，最好用火来炒，因为蔬菜受热时间越长，营养成分流失越多。比如水溶性维生素C和B怕热，所以煮的时间越短越好。

蔬菜的作用:

只有生吃，才能更有效地接触人体黏膜细胞。同时，生蔬菜的营养成分远远超过熟食。碱会破坏其中的维生素。如果加点果醋，正好可以保护维生素。

有些带皮的蔬菜最好带皮吃，比如茄子、萝卜等。因为皮中的维生素含量比里面的肉含量高，所以吃的时候不要削皮，这样既避免了营养的流失，又节省了时间。