长夏是夏天的哪个节气？

中医认为，长夏(即农历六月，阳历七八月)最适合补脾。长夏的气候特点是潮湿，与人的脾关系最大。所谓“湿经脾”，所以长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。

漫长的夏季也是人体脾胃消化吸收营养的好时候，所以七八月份要多吃健脾的食物，比如多吃肉，吃一些白术、山药、白扁豆等来加强脾气。

夏天特别是三伏天多吃豆类，可以健脾利湿。适合夏天食用的豆类有以下几种:绿豆，可以清热、祛湿、健脾；白扁豆、绿豆可以健脾；红豆能健脾、养血、养心；红米豆可以健脾养血；薏苡仁能健脾利湿；荷兰豆能健脾益气；豌豆可以滋补肝脾；绿豆能滋补肝脾；黄豆可以健脾养骨；黑豆能补脾肾。

这几种豆子可以和大米放在一起煮粥，也可以用来炖肉，效果非常好。