初霜节气，六大暖胃食谱兼顾美味与健康？

随着初霜节气的到来，气温骤降，我国部分地区出现初霜。伴随着雨雪天气，冬天的脚步在萧瑟的秋风中来临。在这样寒冷的天气里，营养专家提醒人们，保暖御寒最重要，同时也别忘了调理脾胃，滋补肾气。那么我们就来看看初霜季节暖胃的六大食谱吧。

生姜糯米粥食材:葱白6段，糯米100g，生姜6片，米醋1勺，盐和味精少许，水适量。做法:1，将糯米淘洗干净，放入锅中先烧开，再用文火煨。2.放入葱姜煮至粥烂。加入米醋、盐、味精拌匀。你可以趁热吃。特点:此粥对风寒感冒患者有很好的疗效。在葱姜的功效被看到之前，米醋就有活血散寒的作用。

当归羊肉汤食材:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。做法:1。羊肉洗净，生姜洗净切片备用。2、炒锅大火，下油，油热，放入羊肉，翻炒几下，加入水、姜、葱、当归，小火煨半小时，然后加盐、味精。特点:汤汁鲜嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血的作用。与姜、葱同用，能补虚温中，活血散寒。适合风寒感冒患者食用。

山药羊肉汤原料:羊肉500克，山药150克，姜、葱、花椒、绍酒、盐。做法:1。羊肉洗净切块，放入开水锅中，焯一下血；姜、葱洗净，用刀拍匀备用；2.将山药片用水浸泡后和羊肉一起放入锅中，加入适量的水，将其他食材放入锅中。大火烧开后，用文火炖至熟烂。功效:补脾胃，益肺肾。

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