春节期间火锅店应该怎么做营销？

很多朋友觉得春节不用做营销了，生意很好。客人都是排队吃火锅，何必去做营销宣传。

吴健认为人越多，生意越好，他就越宣传他推销自己的最佳机会。

火锅店春节营销:

1.营造新年气氛，送小礼物。

2.春节的菜单设计、菜名和图案突出了吉祥和喜庆的气氛。

3.与顾客互动，如解答灯笼上的谜语。

4.送一些优惠卡代金券，锁定客户消费时间。

注意:春节期间的营销活动，不需要给太多的折扣或优惠。优惠卡和代金券的赠送，是为了让火锅店在第一个月之后的整个淡季之后，火锅生意有一个延续，不会出现突然的断崖式下滑。

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春节促销计划1。营销理念

值此新春佳节之际，祝广大客户春节快乐，万事如意，生意兴隆，财源广进！春节期间，我们商店照常营业。希望新老客户光临惠顾。

二、实施细则

1，广告

(1)横幅:在店门口挂横幅，上面写着“XX火锅店向人民拜年！新年快乐！

(2)广告牌:放置在门口。内容:为了感谢广大顾客的大力支持，春节期间本店将照常营业。凡来我店就餐的，每桌赠送春节吉祥物一个，喜糖一包。

2.商店装饰

(1)生肖摆件要有吉祥物。

(2)要在大门上贴“福”字，可以在大门两侧悬挂红门专用的冬瓜灯笼或不带筹码的鞭炮。

(3)店面装修要突出热闹气氛。

3.春节菜肴的安排

(1)春节期间没有优惠。原因:客人有钱花，菜价高，员工工资高，过年吃饭是一种心情；

(2)如果菜品不错，可以安排一些高档菜和油腻菜(绿色食品和蔬菜)；

(3)零食种类很多，可以从附近的超市购买一些半成品；

(4)、定制“年夜饭、团体桌预订、春节套餐系列桌预订”等等。4.服务质量

(1)，服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快；

(2)注意服务员的节日问候，要简洁新颖，因人而异，各有特色(比如你好，兔年快乐！祝你兔年发财等。

5.送礼

(1)，可以送一个新年生肖的吉祥物(比如羊年的羊娃娃)；

(2)、可送喜糖包(意为甜、圆、满)；

(3)可以发红包，里面有代餐券，红包和糖果包都可以同时给。

春节对中国人来说是一个非常重要的节日。除了在家团聚，人们难免会选择外出就餐。所以春节前后的餐饮异常火爆。除了年夜饭，接下来的几天，人们会选择火锅、烧烤等不同的用餐方式。接下来我就说说火锅店春节期间的营销。

在1线上，我们可以通过美团和口碑的线上引流，做一个春节全家福套餐。原价是多少，团购人数是多少？在保证利润的前提下，多关注老人小孩喜欢吃什么，因为春节家庭聚餐多，会增加顾客好感度。

2线下，可以给优惠，送食物和现金券，但是现在人们已经厌倦了这些方式。可以利用春节旺季做会员，比如存500送200，同时享受会员的菜品，这样大家都会觉得很有价值。菜便宜，还有200多。火锅店为什么敢这样送？因为相比火锅店，厨房没有那么多人，菜品利润也比较高。如果下次花不完，可以再次使用，增加客户粘性。我做火锅店的时候就用过这一招，很多人都这么做。

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