有哪些时令水果列在长夏节气里?
1.杨梅
“小满枇杷黄,杨梅红,长夏”,进入长夏,杨梅也上市了。杨梅是夏季的上品水果。《本草纲目》中记载,杨梅能化痰消食、生津止渴,具有调和五脏、清胃祛邪、止痢止头痛的作用。俗话说“五月杨梅满林,初疑一株值千金。”
因为杨梅没有果皮,是人工采摘的,上面有大量的灰尘和细菌,吃了之后必然会引起胃部不适。所以吃杨梅的时候,最好用盐水浸泡5~10分钟,然后把水滤干,这样一方面可以洗掉一些脏东西,另一方面也可以让杨梅的风味更好。
2.青梅
青梅味甜,皮大肉小,汁多酸度高,含有丰富的氨基酸、果酸和维生素c,梅子含有大量的有机酸,包括柠檬酸、苹果酸等。,具有生津止渴、增进食欲的功效。此外,乌梅果实具有调节胃肠功能的独特功效。
采摘即将成熟的青梅,用烟火熏黑,制成乌梅。乌梅具有止渴生津、开胃消食、清肠止呕、清血解酒的功效。乌梅最经典的吃法大概就是酸梅汤了。取乌梅、山楂、甘草、冰糖煮成水,酸甜开胃。炎炎夏日端上一碗,真是惬意。其他饮料有桂花和乌梅汁,也很受欢迎。
3.杏树
新鲜杏富含维生素C,维生素C是另一种帮助身体吸收铁的抗氧化剂。杏是维生素B17含量最丰富的水果。近年来研究发现,维生素B17是一种极其有效的抗癌物质,它只杀死癌细胞,对正常健康细胞没有毒性。所以,杏可以防癌。
杏子有生津止渴、清热解毒的作用。但由于它们有润肠通便的作用,吃多了也可能引起腹痛腹泻。所以成年人每天吃杏子最好不要超过65438个。
4.枇杷
“老蚕熟了。”有一次在漫长的夏季,被称为黄金果的枇杷在春蚕成熟后上市。中医认为枇杷性凉,有润肺清肺的作用。《本草纲目》记载枇杷味甘、酸、平、无毒,有“止泻降气、益肺止呕、控实热、润五脏”之功效,主要用于治疗肺痿、咳嗽、呕血、口渴、呕吐。