节气期间的粮食和农业活动。
小满吃什么食物？
苦瓜
苦瓜很适合吃饱的时候吃。我们知道天气变热后，很多人会上火。这时候吃苦瓜之类的凉性食物，可以缓解不适。每天吃点苦瓜凉拌，或者直接吃，都能达到很好的效果。
苦瓜不太好吃，但保健效果惊人。怕苦的人可以稍微烫一下，让苦瓜里的苦味被热水带走，然后味道会变得更容易接受。想吃一点都不苦的苦瓜，可以说是不可能的。吃几次就能习惯了。
枸杞幼苗
枸杞苗也叫枸杞尖，是一种蔬菜，含有丰富的营养价值，适合夏天食用。吃饱了可以买点枸杞苗，或者去山上摘点枸杞苗吃。味道很好，很嫩，很多人吃过一次就再也忘不了。
将枸杞的嫩苗摘下来放入素汤中煮或煮汤食用，以提神祛暑；为了味道鲜美，将枸杞苗炒至半熟，然后倒入蛋糊(打蛋糊前加入盐、胡椒粉、生油拌匀)，炒至金黄半焦，配以粥食用，味道鲜美。
莴苣
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有益五脏，疏通经络，开胸膈，益气，强筋骨，除口臭，美白牙齿，明目，通乳，利尿解毒，可用于血尿，尿痛，产后缺乳，高血压，高血脂。
而且如果经常吃芦笋，还能消除你的紧张情绪，改善你睡眠不好的状况，让你睡个好觉。因为生菜有一定的镇静作用，经常吃有很多好处。
莴苣叶中维生素B1、B2、C和E的含量分别比茎中高3 ~ 5倍。叶子中含有的胡萝卜素(维生素A的前体)几乎是茎的6倍。
莴笋叶含有丰富的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能保湿美容、清洁口腔、防龋除臭。所以吃莴笋弃叶，大大降低了它的营养价值。
苦味草药
晓曼节的苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种无机盐、维生素等营养成分，能清热、凉血、解毒，对疔疮、吐血、流鼻血、便秘、感冒等有很好的防治作用。
杀菌消炎，对咽喉炎、菌痢、感冒发烧、慢性气管炎、扁桃体炎有一定疗效。还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌。
苦菜煮沸后可凉拌、煲汤、炒面或清蒸，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、炒苦菜、清蒸苦菜等。吃之前一定要用开水焯一下，这样可以去除草酸，吸收钙。
仙人掌
仙人掌具有很高的开发价值，独特的香味和丰富的营养。除了许多人体必需的氨基酸和微量元素外，还含有紫背天葵、南蛇藤、木芙蓉等珍贵成分，能增强人体免疫力。
长期食用可有清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺的功效。
购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩切片，色泽浅绿，刺少或无刺，表皮有光泽，无皱纹，手掌大小适宜。嫩切片在常温下一般可保存15天，放入冰箱可保鲜40天。
做菜的仙人掌要先去掉小刺，小刺选择锋利的薄菜刀就可以轻松去除；如果仙人掌老了，还可以适当剥一些皮，味道会更好。
野生大蒜
又名小根蒜，小根蒜，小根蒜，小根蒜，小根蒜，小根蒜。不规则椭圆形，表面黄白色或黄棕色，底部有突出的鳞茎盘。它的茎和叶看起来像大蒜，但也有洋葱和大蒜的味道。
主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、蒜蓉银耳粥。野蒜可通阳散结，行气导滞。经常吃有利于降血糖。
小满节气的农业活动
一.蔬菜种植
1，农民要加强大棚作物的栽培管理，注意通风，特别是雨过天晴后，及时揭膜，降低大棚内的温度和湿度。同时，要注意加强病虫害的防治。
2、做好露地蔬菜水果的栽培管理，及时追肥、中耕除草、防病防虫。
第二，经济作物种植
1，大米产区
小满时节正是种水稻的时候，华南夏旱严重。但夏旱是否严重，与水稻种植面积有直接关系；种植时间直接关系到水稻的产量。
华南中西部地区往往冬干春燥，暴雨来得晚，最迟要到7月份才会下雨。再加上年降雨量不多，平均只有40毫米左右，自然降雨量无法满足水稻育秧的用水需求，使得缺水的中南地区夏旱更加严重。
为了抵御干旱，除了改进栽培措施，加快造林速度外，尤其需要注意第一年的蓄水保墒工作。但也要注意可能出现的持续阴雨天气，影响春播作物的收获和晾晒。
西北高原山区已进入雨季，农作物长势旺盛。但有强冷空气南下，5月下旬至6月上旬江西、浙江、福建、广东等省将出现低温阴雨天气，日平均气温低于20℃，日最低气温低于17℃连续三天以上。会影响早稻穗的发育和这些地区的开花授粉，俗称“五月寒”、“小满寒”。
2.小麦产区
此时宜抓紧麦田病虫害防治，防止干热风和突发性雷雨冰雹袭击。南方宜抓紧水稻追肥除草，夏季作物晴天收割晾晒。
这期间一定要注意浇“麦黄水”，抓紧防治麦田虫害，增强小麦的长势。同时要采取一些有效的防风措施，防止干热风和突发性雷雨大风。
第三，果树种植
1，柑橘
继续做好花果保护和病虫害防治工作，重点抓好黑星病、树脂病(黑斑病)和红蜘蛛、蚧壳虫(箭蚧)、卷叶蛾等病虫害。注意排水，防止渍水和水土流失。
2.杨梅
继续做好以保果防虫为中心的管理工作。适时疏果，克服大小年。疏果的标准一般是:每6个果枝留3个果枝，疏掉3个，留3个果枝，每个果枝留2个。
第四，畜牧业和种植业
1，兔专业户如果生产需要也可以在小满前后生一胎，可以保证夏季幼兔的安全。要保持兔舍的干燥环境，首先要做好兔舍的清洁工作。
2.加强夏季饲草种植(墨西哥玉米、饲草高粱)。
3.继续加强灭蚊灭蝇工作，在饲料中添加驱虫剂。
4、继续预防日本脑炎、细小病毒病和过敏性皮炎的发生。
晓曼节气的特点
一、气象特征
小满节气的到来，意味着进入了强降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续、大范围的强降水。对于北方地区来说，小满往往是二十四节气中日照时间最长的。再加上空气干燥，北方一些地方的气温可以轻松超过南方。在南方，通常会下很多雨。由于南方暖湿气流活跃，在黄池和娇娇交汇处与我国南方自北向南的冷空气相遇。此时，华南地区往往会出现持续、大范围的强降水，导致暴雨或特大暴雨。
二、农耕的特点
收获季节，早春作物即将收获，中稻全面播种，农忙，晴天抢丰收，雨天抢播种。但小满时节容易出现干旱天气，“蓄水如储粮”，“保水如储粮”。我们不仅要注意蓄水防旱，还要注意可能影响小春收成的阴雨天气。此时农事活动即将进入农忙季节，夏收作物成熟或接近成熟；春播作物长势旺盛；秋收作物马上就要播种了。
三、物候特征
等待苦菜秀:小满当天的“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感气时苦，嫩时可食用；
二、野草枯死:后五天“野草枯死”，野草，按东汉郑玄的解释，是枝叶细密的草，如荸荠草，三月开小黄花，四月结果。因为它生于殷琦，怕杨琪就死在夏天；
第三，等待秋天的至日:第五天，夏天的小麦可以收割了。