2021的中秋节是什么时候?你在中秋节吃什么传统食物?
从中秋节开始,就有了拜月,赏月,吃月饼,玩花灯,赏桂花,喝桂花酒。让我们看看中秋节前后我们吃什么。
你在中秋节吃什么传统食物?
月饼
月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。虽然都是月饼,但其实种类很多。就月饼的种类而言,有广式、京式、苏州式、潮式、云南式。不同地区的人口味不同,这也让月饼更加丰富。
芋
中秋节吃芋头是一个由来已久的习俗,但中秋节吃芋头的意义因地而异。在北方,芋头是祭祀土地神的常见祭品。南方中秋节吃芋头,寓意辟邪消灾。因为芋头有“芋头”的谐音,所以中秋节时人们都想买点芋头尝尝,好过个好日子,赚个盆满钵满。
田螺
在广东很多地方,中秋节也有吃螺蛳的习惯。中秋节前后,螺蛳空了,肚子里却没有螺蛳。所以肉特别肥,是吃螺蛳的最好时机。
大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋节是“蟹膏肥美,稻花香”的季节。一轮圆月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,令人神往。回到世俗生活:但是今天的大闸蟹一定够贵。最好把十五的月亮留给明天。
柚子
中国中秋节吃柚子的习俗自古就有。梁朝名医陶弘景早在《神农本草注》年间就有记载。
形状为圆形,象征团圆,又因“柚”与“福”谐音,柚为游子,被认为有吉祥之意。
所以,中秋节吃柚子,象征着从此幸福。柚子很多,可以去除霉运,带来好运。
另外柚子的成熟时间很好。恰好是每年农历八月十五左右。厚皮可存放三个月不失去香味,故又称为“天然水果罐头”。
桂花酒
喝酒是另一个与赏月有关的习俗。八桂花月,中秋节正是桂花飘香的时候。中秋节喝桂花酒不仅历史悠久,还蕴含着非常美好的祝愿。桂花对子孙后代来说是富贵吉祥、繁荣昌盛的象征,桂花酒自然受到人们的喜爱。中秋之夜,月中仰望桂花,闻桂香,饮一杯桂花酒,庆一家人的甜蜜,成了节日的美好享受。
石榴
中秋节也是石榴成熟的时候。石榴呈红色,形似玛瑙,果实晶莹剔透,因此成为古代餐桌上的供品之一,寓意长寿、团圆、吉祥。所以,选择在中秋节吃石榴也是有意义的。
将煮熟的糯米捣成糊状。
糍粑是一个圆的凝聚,永远伴随着一个圆。蒸糯米的蒸锅,打糯米的窝,放糯米的畚箕,塞黄豆、花生、芝麻。和秘社在一起。在四川一些民间的地方,桂花加在糯米里做成糯米饭,然后蘸着吃,油炸。
桂花糕
这