寒食节是什么时候？
寒食节还有另一个名字“150”，这是因为寒食节是在冬季至日后105天。宋代苏辙的一首诗《新火》:“昨日一百五十，众老人吃寒食。”宋代梅姚晨写《易云寒食感与李舍人之旅》:“风雨一百五十日，春郊衣湿。”【5】寒食节最多一个月不能动灶火，皇室派专人监督。寒食期间，只能吃“寒器皿”，即痱子、圈饼(接近inby)、饼(接近糖耳)。冷食对身体伤害太大，然后压缩成1天到3天。
冷食禁火，扑灭了冬天保存的火。到了清明，又要钻木取火了。唐代诗人韦庄写道:“寒食花千树雪，清明火出万卷烟。”
寒食的起源是沿袭了古代的改火旧习，即李周所谓的“中学禁止用木铎在春季中期补火”。到了唐朝的时候，已经形成了国家法定节日，然后和中国最早的传统节日清明节合并。寒食节是2640年前。这期间有五天，一百零五天，一月，三天二，五天七天，最后变成了一天。从介休、泰源县到全国各地甚至海外(比如高昌国从唐代开始就把3月9日定为寒食节)。
从尊介子到弘扬忠君爱国、功成身退、清正廉明的政治抱负、不违亲人的孝道，发展成为凝聚人心、凝聚华魂、反映中华民族祖先文化的重要节日。并形成糯米、青米等系列寒食。
寒食节期间有参观扫墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、郊游、蹴鞠、植树、荡秋千、赏花、斗鸡、宴饲、吟诗。许多活动，如设宴、赏花、斗鸡、雕鸡、拉钩(拔河)、钻木取火、放风筝、打百草、扔陶器玩具等。，极大地丰富了中国古代的社会生活。
节日习俗
禁止烹饪(在某些日子)
寒食节在古代也被称为“禁烟节”。每个人都被禁止生火和吃冷食。但由于国人对圣贤的执着追求，从东汉到南北朝屡禁不止，到了唐代才得到皇室的认可和参与。苏轼《望江南》中的“试新火新茶”，讲的是诗人寒食后烹茶的行为。山西禁火寒食的民俗大多是一天，只有少数地方还习惯禁火三天。
崇拜祖先
寒食节从南北朝到唐代被视为“野祭”。到了唐代，它被收入《开李源》卷八十七，王公以下拜(寒食拜)，成为官方认可和提倡的吉祥礼品之一。后来演变成皇家陵墓；官方祭祀孔庙和圣贤；人们去扫墓等等。当时是一家人或者宗族一起去祖坟祭祀，加土，挂纸钱。然后把燕子和蛇兔撒在坟顶上，滚下来，用柳枝或针穿上，放在屋内高处，以示祖德。
规定饮食
冷食包括冷粥、冷面、冷浆、青米、粥。寒食祭品有面燕、蛇兔、枣糕、精黑麦、神仙等；有几十种饮料，如春酒、新茶、清泉和甜水。大多寓意深刻，如祭祀蛇兔，有“蛇兔必富”之说，意为希望人民富裕，国家强盛；子推言，取介休方言中的“年”字，不忘介绍和宣扬诚信。
山西南部人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等。在山西北部，人们习惯用炒菜(即蒸糕面或白面切成骰子大小的方块，然后晒干，用土炒)作为寒食节的食物。在一些山区，全家人在这一天吃炒面(即把五谷杂粮炒熟，混合各种干果，磨成面)。
寒食节是靠蒸冷燕子来庆祝的。面粉揉成飞燕、鸣禽、动物、瓜果、花卉等。蒸好的燕子被上色，插在枣树的针叶上，装饰在室内，作为礼物赠送。
穿柳枝
维生素寒食节的标志，原本是为了怀念解直推对政治清明的追求。早在南北朝时期，《荆楚年谱》中就有“江淮与苏州之间寒食日家家断柳”的记载，安徽、苏州等地至今仍流行佩戴芥花花、佩戴麦叶代替柳枝。据各地史书记载，有“柳枝插坟”、“柳枝折标到户”、“柳枝插眠灶檐”、“戴头或系带”、“瓶储献佛神”、“柳枝插门”之说，民间因此有“清明(寒食)不穿柳，美人化白头”之说。
春游
又名春游，盛兴生于唐宋。宋丽之言《东谷所见》云:“我扫了东西，然后带着兄弟、妻子、亲戚、事迹，高高兴兴地回家了。”明代《历代帝王风光简介》记载了在北京行走的情景:“清明时节，人在行走，游人、乘车者、行人成千上万。”可以说是极为繁荣。
摇摆
秋千最初是古代寒食节中的女性游乐项目。五代王人禹《开元天宝遗》记载“天宝宫中至日寒食节，竟竖起秋千，令宫中妻妾大笑，以为是盛宴。皇帝称之为半仙戏，故京师士人称之。”宋代宰相文彦博的《寒食日过龙门》诗，形容为“桥上杨柳悬一线，多荡挂彩绳。”
粗球
流行于唐代，宋代《文学通考》载:“蹴鞠，盖始于唐代。种两根竹子，高几尺，网上缠网，为门量球。球分友友，局分角赢。”历史记载:唐德宗、宪宗、穆宗、景宗都喜欢打蹴鞠。州府元贵载:“唐德宗贞元十二年二月寒食节，内廷东阁，观武大臣与勋戚儿女会球，设宴待宰大臣。”宋代还有《太祖蹴鞠图》。
吟诗
寒食节期间，文人或思乡亲人，或借景有情，多有感慨，多有灵感，多有诗词，多有吟咏者。据调查，仅《全唐诗》就收录了唐玄宗、张硕、杜甫、韩愈、柳宗元等名人的诗歌300多首，以及宋金元时期的诗歌100多首，成为我国诗歌艺术中的一朵奇葩
清洁肠道
寒食节采野菜，既锻炼身体，又符合人体需要，一举两得。最后，我想说一下春季养生中的心理调节。女人伤春，寒食节出来散散心，享受春游，可以预防心理疾病。男性虽不伤春，但在春季肝气过盛，容易精神失常时，缅怀先人，寄托哀思，起到了克制愤怒的作用。调理肝脏是相当有益的。经过五千年的文化滋养，寒食和清明融为一体，成为缅怀故人、激励陌生人的节日。