苏轼的围炉煮茶诗

活水必须用活火煮，从渔石上看是清楚的。大瓢存月春瓮，小瓢分河夜瓶。茶雨已翻炒，风忽发泻声。断肠时禁三碗不易，坐听孤城更久。

用流动的活水煮茶，要用熊熊的炭火，要亲自去江边的渔石取水煮茶。皎洁的月亮倒映在河面上，就像用勺子把月亮舀出来，再用小勺子装进小瓶子里。泡茶时，茶沫在碗中翻腾，像雪白的奶花。倾诉的时候，我觉得风在松林里咆哮。这样清澈纯净的茶，几碗都喝不完，城里时长时短的敲打声都能听到。

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这首诗写于公元1100年，当时作者刚刚被贬儋州，这首诗写于那年的春天。很明显，这是一首关于茶七定律的诗。在诗中，作者详细地写出了从打水到喝茶的全过程。在诗歌中，我们可以看到作者平静的生活态度在描述他当时的心情时是极其微妙的。

第一句，作者说煮茶最好用流水，用大火。唐朝的人在煮茶的时候，一直有用文火煮，用活火煮的说法。慢火指微火，活火指猛火。此外，由于需要自来水，作者不得不亲自去河边取水。

第二句，他拿着水桶和瓢，到河边的渔石上，去取河里的清水。当时是晚上，天空中映出了一个明天，但是月亮的影子落在了河面上。然后，在第三句话中，作者描述了他是如何得到水的。当时他用瓢舀起河里的水，就像舀起天上的月亮一样。

在第四句话中，作者写道，他再次将水舀进监测陶瓶。我们知道这其实是炒茶的准备动作。作者把这个过程描写得非常细致生动，让人觉得非常迷人。第五句，作者写的是煎茶的样子。当茶烧开时，白色的茶沫浮了上来。

据一些懂茶的人说，茶叶煮好后，翻出雪白的泡沫，说明炒出来的茶是好的。第六句，作者详细写了倒茶的样子，在把茶倒进茶碗的过程中发出松树林一样的声音。在这里，作者用了一种夸张的手法来形容差生。虽然夸张，但是很生动。