你什么意思，冷食日？什么节日？
这一习俗的起源有两种说法:
一种说法是为了纪念晋襄公的臣子介休。春秋时期，晋国公子重耳出使他国，介之推为护送他国立下了汗马功劳。据说他曾经切下自己大腿上的肉来满足重耳的饥饿。重耳重新登上王位，成为君主，也就是晋文公。这时，介之推随母亲隐居在绵山(今山西介休县)，晋文公派人邀请他，但他躲在山里不肯出来。于是晋文公下令烧了这座山，试图把介之推出去。没想到，杰志不愿出山，和母亲一起被烧死。晋文公很伤心，就把介之推葬在绵山，建了一座庙，把绵山改名为介山。为了纪念介休，晋文公下令把介休烧死定为寒食节，此后每年的寒食节都禁止生火和吃冷饭，以示纪念。
另一种观点认为，寒食节起源于周朝禁火的旧制度。那时候有个习惯，每个季节都要换火。在晚春火灾发生之前，人们被警告不要生火和吃冷的食物。
在旧的寒食节，粥是主要食物。据《荆楚岁时年谱》记载:“去年冬节一百五十日，狂风连雨，谓之寒食。禁火三日，做薏米粥。”此外还有“桃花粥”，是唐代汉族寒食节的食品，流行于河南洛阳。《广方群谱》说:寒食节时，当地人采摘新鲜桃花，用上好的大米煮粥，味道鲜美，营养丰富。这种习俗一直流行到明朝末年。清代孔《桃花扇送扇》一出，就有这样一句歌词:“三月三日，六郎至，携手补楼，桃花粥满。”
此外，还有“绿色大米”。素饭又称“黑米”，主要是为了滋补身体和祭祀祖先，据说是道教所创。李时珍的《本草纲目》中有这样的记载:“此饭为神仙取食之法，今佛家已作四月八日以上以供佛。”嘉靖十四年，皇帝嫌其名不雅，改在午门设宴款待关白。
汉代还有一道名菜，叫“武侯鲭鱼”。唐代韩有诗《寒食记》:“春城遍地花，东风冷柳斜。黄昏时分，汉宫内传烛，轻烟散入五帝殿中。”这五位侯是汉成帝的叔伯王坦、王根、王力、王上和王峰。《西京杂记》说这五个人互不和睦，他们的客人之间也不允许交流。只有一个人叫楼胡，很健谈。五侯人很喜欢他，纷纷给他新奇的食物。娄虎把武侯给他的食物混合起来，结果是一种罕见的美味。人们称之为“武侯鲭鱼”。其实这种所谓的“鲭鱼”不过是鱼和肉的大杂烩，因为是用美味做成的，自然特别好吃。
如今，与寒食节相关的食物大多已经失传。但是，如果有人认真研究，可能会有意想不到的收获！(仍然)