节气饮食:夏天为什么要喝羊肉汤？

三伏天吃羊肉最有营养。在三伏天，热量积聚在人体内。这个时候喝羊肉汤，把辣椒油、醋、蒜喝进肚子里，必然会全身冒汗。这种汗液可以带走五脏中积聚的热量，排出体内毒素，有益健康。在盛夏前的羊肉汤里，因为山上的草刚绿，羊吃了绿草，体内就剩下很多毒素。