今天是什么节气？

165438+10月7日是今年立冬的节气。传统上，中国人经常把这一天视为冬天的开始。"立冬在饺子碗里胡作非为，没人在乎他是否冻住了耳朵！"在中国北方，一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。

立冬吃饺子还是冬天至日上的饺子？各有什么含义？

在京津地区，人们有在初冬吃饺子的习俗。一些民俗专家认为，立冬是秋冬之交，是生儿育女的时候，所以这个时候吃饺子意味着“顺从天意”。此外，中国过去是一个农业社会，工作了一年的人们利用立冬休息一下，并奖励家人过去一年的辛勤工作。

虽然济南也是北方城市，但“立冬之娇”似乎被忽略了。在老济南的习俗中，立冬没有吃饺子的习惯，但“冬天的至日面在饺子夏天的至日”一直流传着。立冬后，济南的天气不是很冷，而真正的‘严冬’要等到至日的冬天。在经济条件不发达的时候，冬季至日的寒冷会使许多人冻伤耳朵，饺子的形状与耳朵非常相似，因此形成了“在冬季至日吃饺子而不冻耳朵”的习俗。

虽然各地习俗不尽相同，但“补冬”的意义基本相同，都是为了温暖身体，驱寒，增强抵抗力，减少疾病。

立冬后，饮食应以保暖为主。吃饺子讲究馅料的选择。不同的填充物有不同的效果。不同的人要各取所需。胡萝卜、羊肉、洋葱和牛肉都是冬季饺子的不错选择。