小寒和严寒哪个更冷？你说的小寒和严寒是什么意思？
小寒和严寒哪个更冷？
小寒，农历二十四节气中的第二十三个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季节和冬季的正式开始。当太阳到达经度285°时(小寒)，标志着中国大地一年中最冷的一天的到来。根据我国的气象资料，小寒是最低温度的节气，只有少数几年的大寒温度低于小寒。
为什么小寒最冷？
"小寒和严寒，冷成冰球."小寒在“29”末，“39”寒来了。小寒节气期间，东亚槽发展最强最稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最强最稳定，西风槽脊尺度达到最大，与最强西风强度相匹配。每年，天气都不一样。有些年份小寒不冷，预示着大寒要凉了。所以有“小寒不寒，大寒寒”的谚语。用来根据小寒的温度做长期预报的谚语有“小寒不冷，清泥潭”“小寒够冷，明年开春就暖了”。小寒天气晴朗温暖，预示着明年春天会很冷。
另外，一个地方的温度与阳光的直射和斜射有关。太阳斜斜的那一天是冬天的至日。尽管冬季至日前后光线是斜的，但仍有热量作为“后备军”从夏季开始积聚在地表。在小寒期间，需要和释放的热量趋于相等，即表层储存的热量最少，因此天气在小寒节气中最冷。这就类似于一天中最高气温不是出现在中午，而是下午2点左右。小寒过后，气温逐渐升高，所以大寒的平均气温略高于小寒。
小寒的温度特征
北京小寒期间平均气温一般在-5℃左右，极端最低气温在-15℃以下。东北地区此时的平均气温在-30℃左右，极端最低气温可低至-50℃，午后平均最高气温只有-20℃。黑龙江、内蒙古、新疆45 N以北地区和青藏高原北部平均气温在-20℃左右，河套以西40 N附近地区平均气温在-10℃左右。秦岭淮河沿线平均气温在0℃左右，该线以南无季节性冻土，冬季作物无明显越冬期。此时，江南地区的平均气温一般在5℃左右。虽然田间依然生机勃勃，但冷空气有时会南下，造成一定危害。
小寒的饮食原则
中医认为，寒为阴邪，最冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食健康的角度来说，我们在日常饮食中要特别注意多吃一些温热的食物，以补充身体健康，防止寒冷气候对身体的侵袭。日常食物中的热性食物主要有鳟鱼、辣椒、桂皮、花椒等。温性食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、姜、葱、蒜、杏、桃、枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香橼、栗子。特别是小寒时节，是吃麻辣火锅和红焖羊肉的好时候。