农村种菜什么节气最好？
事实上，每年立秋前后也是种植蔬菜的季节。别忘了种七种蔬菜。又好种又好喂，不用担心没东西吃！
1，乌塔料理
虽然乌塔菜比较小众，在农村种植较少，但随着对其口味的认可，近年来乌塔菜开始在市场上流行起来。
是十字花科叶菜，叶色深绿，又名黑甘蓝、黑甘蓝。
对环境适应能力强，耐热性能好，也可在8月种植。但它对肥力的需求很大，种植时要做好管理。一旦肥力不足或种植过密，其体积就会明显变小。
而水肥充足、管理得当的乌塔菜，可以长成直径30cm以上的圆盘状蔬菜。
乌塔菜的生长周期比大白菜短，一般70-90天就可以采摘。它的食用口感非常嫩滑爽口，很好的煮汤和凉拌。
2.杭菊
市面上的杭白菊种类很多，有杭白菊，也有杭白菊，但我最喜欢杭白菊。
因其味道独特，有人特别喜欢，有人讨厌，但其实在古代也被称为“皇帝的菜”，主要是因为其营养价值丰富。
杭白菊可以凉血、降血压、健脾和胃，而且里面有很多维生素，所以大家对它的认可度很高。
菊花可在每年8-9月种植，可直接播种或条播，然后用薄土覆盖。
杭白菊出苗速度较慢，这段时间要保持水土湿润，幼苗才能快速生长。
在管理上，除了适当追肥外，还要注意防虫。
毕竟藜蒿容易引来蚜虫，大家要做好预防，保持田间通风。
菊花掐尖可多次采收，可持续到明年4月。只要不拔根，它总会长出嫩叶，其产量可谓不菲。
3.生菜；莴苣
生菜口感很脆，种植很简单，生长快，管理方便，产量高，在农村菜园里很常见。
每年春秋两季是种植莴笋的时候，从育苗到收获只需要50天。
种植时，可以选择合适的品种。它的种类很多，有的叶子厚，有的叶子大而薄，有的叶子紫。
种植时可以选择直接播种，其出苗率高，3天左右即可全部出苗。
为了在种植中做好水肥管理，种植前可施农家肥3000斤，7天后追肥，保证5-7天浇水一次，这样可以长得更快。
生菜的优点是病虫害少，管理简单。
但大家也要预防霜霉病，霜霉病可以保持田间通风、阳光充足，减少发病。
4.空心菜
蕹菜对环境要求低，耐高温、耐寒、耐肥、耐光，所以多在南方地区种植，产量较高。
空心菜是一种快速生长的蔬菜。只要有足够的水分，一般2个月后就可以收割了，可以连续收割几次。
如果是用菜秆种植，15-20天后即可收获。
空心菜因其长势旺盛，口感酥脆，凉血解毒效果好，可炒、可凉、可煮，在市场上很受欢迎。
蕹菜的种子只有在15摄氏度才能发芽，幼苗在25-30摄氏度生长较快，但如果温度低，可能会发生冻伤。
一般种植后5-7天即可发芽，待植株长出4-5片叶子后即可移栽种植。
管理上要做好浇水施肥。叶子可以收割后，每10天追肥一次，这样产量更高。
5.芫荽
有些人不喜欢香菜是因为它独特的味道，但大多数人在煮肉和鱼时仍然会撒上香菜，这样食材吃起来更香更美味。
但是因为香菜是小众蔬菜，种植量不多，市场上香菜价格高，可以在菜园里、阳台上种一些。
但香菜种子出苗较慢，播种前可在水中浸泡24小时，这样出苗又快又整齐。
香菜的管理比较简单，病虫害少，不需要一直盯着。
大家可以适当做好水肥，让香菜产量更高，品质更好，味道更浓。
6.大白菜
人们从每年的第二天开始种植萝卜，通常在立秋后10天左右种植萝卜是最合适的时间，此时温度较低，有助于萝卜快速生长。
如果种植时间晚，前期温度不够，光照和水分不足，品质也不是很好。
种植大白菜前，还应提前整理土地，施2000公斤农家肥，为大白菜生长提供养分。
大白菜进入团棵期和填心期，要做好追肥和补水工作，这样大白菜产量会更高。
这六种蔬菜可以在立秋后种植，大家可以根据自己的喜好种植。
除此之外，还可以种植萝卜、菠菜、苦菊、油麦菜等。