什么是冬季至日圈及其历史渊源？
在古代农业社会，在冬季至日的前一两天，家家户户都开始为节日准备祭品，并准备制作汤圆。首先将糯米用水浸泡，用石磨磨成米浆，然后挤干水分。在冬季至日的前一天晚上，所有的家庭聚集在一起，把它揉成饺子。牵线木偶分为红色和白色，红色的叫“金圆”，白色的叫“银圆”。
在冬季至日的这一天，天还没亮，妇女们就起床生火煮饺子，首先是祭拜她们的祖先，然后全家一起吃饺子。因此，在冬天的至日吃饺子不仅意味着太阳(阳光)逐渐回来，也意味着团圆。现代人更愿意将其视为完美的象征。
在闽台，人们吃完冬天的至日圆后，仍要在家里的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼的地方贴上两粒，就连渔民的船首、农民的牛角、果农种的果树也不例外。台湾近代著名学者林载福在他的《闽南人》一书中描述了台湾省冬节(冬季至日在闽南语中被称为冬季节)的日子:“每个家庭都应该在早上制作一个圆形的冬季至日，以祭奠他们的祖先...从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕所、牛棚、猪圈，都可以放上一两粒冬至日，以作祭祀。
在台湾，有一个关于在冬天的至日圈上贴门环的感人泪下的传说。据说从前台湾省某地有一家三口人流浪街头，沦为乞丐。其中，母亲饥寒交迫，放弃了呼吸。女儿痛哭之后，决定卖身安葬母亲，父亲却饿得走不动路。女儿把刚买的几个冬节圈给了父亲，父女推来推去。
临走时，父女俩约定，不管女儿去哪里上班，每年冬节都要在主人的门环上贴两个冬节圈，这样父亲以后就不会找错门了。之后父女痛哭，一天之隔。
接下来的冬节，在财主家做丫鬟的女儿思念父亲。她胸有成竹，对老板说:“我们应该在冬天的节日里尊重我们的祖先和门神，这样才能欢迎财神。”主人比较迷信，听后觉得有道理，就让丫环在大门的门环上贴了两个汤圆，以后就成了家里的习惯。
就这样，秋天来了，冬天来了。五年后，父亲终于在门环上找到了这户有冬节圆的人家，父女重聚。后来，他们有了自己的家，但每到冬节，父女俩都念念不忘那段辛酸的往事，总会在门环上贴一个冬节圈。后来，村民和邻居也纷纷效仿，为的是把回忆和祝福寄托在远道而来的亲人身上，希望他们早日回家。久而久之，他们给冬天的节日增添了丰富的人文风情。