北方立秋吃什么传统食物？北方在初秋吃四种传统食物。

1，饺子，北方人爱吃面食，立秋这个时候自然少不了，但是立秋，北方人吃的面食主要是饺子。

2、吃酱肘子，在北方，有一种说法叫立秋补肥，就是在立秋的时候，要多吃肉让自己胖起来，这样才能有足够的精力过冬，所以很多北方人在立秋的时候都会买猪肘子，做成酱猪肘子吃。

3.吃茄子。在北方的初秋，这一天会准备一些茄子吃，但茄子要提前一天准备，蒸熟后在初秋吃。也希望自己能有一个好的身体度过立秋，开始迎接冬天的到来。

4.吃烤鸭。北方有句话，夏天瘦下来的肉，秋天需要补充，让我们有足够的热量抵御秋寒。因此，我们需要在北方的立秋之日准备一只大烤鸭，全家围坐在一起吃烤鸭，以补充秋季体重，庆祝立秋。