晚餐礼仪
在中国，应酬中的礼仪很常见，但这样的应酬一般很难处理，这就需要我们了解一些礼仪，才能让别人感觉良好。下面介绍一下吃饭的礼仪。
用餐礼仪1 1，菜的数量
很多人点菜的时候可能很随意，不太注重数量。
但是要知道，就算你不在乎礼仪之类的东西，也不能保证别人不在乎。
所以最起码的礼仪都要做到。
古人有一个特别的想法，就是在送罪犯上路的时候，一般会准备三个菜和一壶酒。后来延伸到正餐的菜数不能是单数。
所以点菜的时候一定要尽量避免点一定数量的菜。
2、不要给别人夹菜。
很多人在招待别人的时候，为了显示自己的热情，总是喜欢给别人夹菜。
毕竟大多数情况下我们都是用筷子吃饭，用自己的筷子给别人夹菜会让别人觉得不卫生。
而且在你看来可能很好吃，但人家不一定喜欢。
如果你夹给他吃，对方不吃，总是堆在碗里，会让你觉得尴尬，很没面子。
勉强吃下去，心里肯定不痛快。
3、敬酒的顺序
敬酒是聚餐必不可少的一部分，但是除非你是聚餐的主人，否则敬酒的时候要一个一个敬酒，不能一个人敬很多人，这就有点放肆了。
而且刚开始的时候，一般都是组织饭局的人先敬大家几遍，为了活跃气氛。
如果主持人还没有完成这个过程，你就打断他，出去尊重别人，自然会让人觉得你太不懂规矩了。
4.如果我把食物掉在桌子上，我该怎么办？
我们在摘菜的时候，可能会发生意外，就是摔在桌子上。
这种情况下，不要随便从桌子上拿起来吃，会让别人觉得你不卫生，觉得你太恶心。
正确的做法是夹在自己的剩菜托盘里，或者用纸巾包好扔进垃圾桶。
不要小看这个动作，它是一个非常重要的礼仪细节。
5.吃饭的时候不要说话。
很多人控制不了自己说话的欲望，喜欢边吃菜边说话，非常不礼貌。
因为你边吃东西边说话，人家不仅能看到你嘴里的食物，还能把你嘴里的一些食物喷到桌子上。
就像把自己的口水吐到别人碗里一样。大部分人会觉得恶心，影响食欲。
所以我们要记住，当我们说话的时候，我们是完全在说话，当我们吃饭的时候，我们必须一直吃。
6.转动餐桌的次数
现在的餐桌一般都是可旋转的，这也是为了更好的照顾大家，吃每一道菜。
但是不要经常翻餐桌，会让人觉得你太贪心，像个土包子。
人家就算不说，心里也不会对你有好感。
还要注意的是，别人在夹菜的时候，不要翻餐桌。这不仅是不礼貌的行为，还容易导致别人一翻就把桌上的食物摔了，造成尴尬的气氛。
7.我有事要中途离开
本来大家都吃的很开心，你却遇到了需要紧急处理的事情，只好中途离开。你该怎么办？
很多人会大张旗鼓的跟别人说再见。其实这是很不好的行为。
因为没人知道你是真的有事，还是在找借口中途离开，所以你这样做，会起到不好的带头作用，让别人跟风。
所以，就算你真的出事了，也只是悄悄离开，然后给组织饭局的人发短信说明原因。
因为只要有人离开，就向其他人传递了一个信号，这顿饭要结束了。
本来师傅连生意都还没做，大家都急着走。这对他来说不是浪费时间吗？
晚餐礼仪2 1，座位顺序
一般来说，座次是“左尊东”、“正对大门”。如果是圆桌，就是主人和客人面对大门。从与主客的距离来说，主客越近，越受尊重。同样的距离，左侧比右侧更受尊重。如果是八仙桌，大门一侧的正位置就是主客；如果不是对着大门，东边的右座就是首席。
如果是大宴，桌与桌之间的安排应该是首席在前中，左边2、4、6席，右边3、5、7席。根据主客的身份、地位和亲密程度，要分开坐。
主人要提前到达，然后等在门边，给客人看座位；受邀者按照主人的安排入座。
一般来说，如果你的老板在场，你应该把老板引到主位，然后请客户坐在主位的左侧，级别最高，除非这次主人的领导级别很高。
2.点餐
如果时间允许，你应该等大部分客人都到了，把菜单分发给客人，邀请他们点菜。当然，作为正式宴会，你需要担心预算的问题。如果想控制预算，做饭前需要多做功课。选择合适的地方招待客人很重要，这样客人才能大大了解你的预算。
一般来说，你买单，客人不太好意思点，你就是主人。如果老板在宴会上，不要因为他/她尊重他或认为他/她在娱乐方面经验丰富而让他/她点菜，除非他/她主动要求。不然他会觉得自己不够体面。
如果是聚餐，点菜的时候不要太主动，要让主人点。如果对方善意要求，可以点一个不太贵的菜，大家都不忌讳。还有记得问同桌的人“有什么不吃的吗？”或者“你更喜欢吃什么？”让每个人都有被照顾的感觉。
吃饭时注意点餐:
看人员构成。一般来说，人均一碟是一般规律。如果是男性较多的聚餐，金额可以适当增加。
第二，看菜品组合。一般来说，一桌菜最好准备充分，冷热搭配，尽量做到全面。如果餐桌上男性多，可以多点些肉，如果女性多，可以多点些清淡的蔬菜。
第三，看酒席的重要性。如果是普通的商务宴请，一般的菜50元到80元都可以接受。如果这个酒席的对象是关键人物，就要点几个分量足够的菜，比如龙虾、剑鱼、鲥鱼，然后是鲍鱼、翅粉之类的。
还有一点需要注意的是，点菜的时候不要问服务员菜品的价格或者讨价还价，这样会让你的公司在顾客面前显得小家子气，顾客也会觉得不舒服。
点餐后可以问“我点了，不知道合不适合几个人的口味”“要不要来点别的”等等。
3.吃蔬菜
中国的人一般都很讲究吃，也很讲究吃。随着越来越重视职场礼仪，在商务餐桌上吃饭吃饭也更加讲究。以中餐为例，教你如何在餐桌上做到礼貌优雅。
中式宴会开始，服务员送来的第一条湿毛巾就是擦手。不要用来擦脸。上龙虾、鸡肉、水果的时候，一个漂浮着柠檬片或玫瑰花瓣的小水柠檬不是饮料，是用来洗手的。洗手时，可以轮流沾湿手指，轻轻冲洗，然后用小毛巾擦干。
客人落座后，不要马上开始用餐，要等到主人举起酒杯示意开始，客人才能开始。吃饭的时候要注意礼貌。夹菜的时候要等菜转到自己身上再动筷子。不要在邻居面前抢，一次挑太多菜也不可取。
不要反复劝说外宾，而是互相介绍中餐的特色，吃不吃由他决定。以此类推，参加外宾举办的宴会，不要指望主人反复给你夹菜。如果你等着别人来帮助自己，你只能挨饿。
摘完菜后细嚼慢咽，不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。如果一大块塞进嘴里狼吞虎咽，会给人贪婪的印象。吃饭的时候不要挑食，或者只盯着自己喜欢的食物，或者把自己喜欢的菜匆匆忙忙堆在盘子里。
吃饭的动作要优雅。吃饭的时候不要碰你的邻座。不要把盘子放在桌子上。不要把汤洒了。不要把嘴里的骨头和鱼刺吐在桌子上。用餐巾纸捂住嘴，用筷子夹出来放在盘子里。不要吃掉在桌子上的食物。
吃饭的时候不要玩碗和筷子，也不要用筷子直取他人。用牙签剔牙时，用手或餐巾捂住嘴。不要让餐具发出任何声响或发出不必要的声音，比如喝汤时的“咕噜声”和吃菜时的“砰砰声”，都是粗俗的表现。
吃完后可以用服务员送的餐巾纸、餐巾纸或小毛巾擦嘴，但不宜擦头、颈或胸；饭后不要不受控制地打嗝或打嗝；在主人示意结束之前，客人不能离开餐桌。
餐桌礼仪3 7职场酒桌上拒绝喝酒的礼仪
1，“拒绝喝酒”的第一句话:只要关系好，想喝多少喝多少！
你可以这样开头:“九千九百九十九朵玫瑰不能成就一场爱情。只有感觉是不够的。用玫瑰来弥补。所以，只要感情好，想喝多少就喝多少。我不希望我们的感情掺杂这么多水。
虽然喝了一点，但那是一滴深情。一点一滴都是爱！
2.“拒饮”第二句:只要感情到位，不喝也醉人！
试着这样说:“和不喜欢的人喝酒是一种痛苦；和喜欢的人喝酒是一种感动。走到一起，说明我们的感情很到位。“只要有对的感情，不喝也会醉。”
3.第三句“拒绝喝酒”:只要有感情，喝什么都是酒。
如果实在不能沾酒，不妨劝说对方用饮料或茶代替酒精。你问他:“我们有感情吗？”他会回答:“是的！”你说:“只要有感情，喝什么都是酒。什么是感觉？情感就是理解，理解万岁！”然后你用茶代替酒来表示。
4.第四句“拒喝”:感情浅，就算喝一大碗；感情深，就算舔了。
酒桌上，千言万语归结为一个字“喝”。比如“这杯酒你不喝，肯定觉得我丑。”如:“深情，一口吞下；感情浅，舔吧。”饮酒者把饮酒量与人的美丑和感情的深浅联系起来。
你可以反驳他们的联系:“如果感情的深浅和我们喝多少成正比，一杯酒不足以体现我们深厚的感情。我们应该跳进酒坛子里，因为我们是多年的朋友，像大海一样清澈。其实感情浅，就算喝一大碗；感情深，就算舔了。”
5、第五句“拒绝喝酒”:为了不伤感情，我喝酒；为了不损害健康，我要喝一点。
他劝你:“喝吧！感情铁，喝血！伤害身体胜过伤害感情；”我宁愿肚子上有个洞，也不要感情上有裂缝！“这是不理智的。你可以这样回答:“我们要理性消费，理性饮酒。
'半醒半醉，至少梦里有你陪着'，我是一个不想身体和感情受到伤害的人。没有身体，你无法表达自己的感情；没有感情，你就是行尸走肉！为了不难过，我喝酒；为了不伤害我的健康，我喝一点。"
6.“拒喝”第六句:在这幸福的时刻，我们来做选择题吧！
让我们的思想稍微开放一点，拒绝喝酒的方法就来了。他想借酒表达对你的感情和感受，你就说；“快乐的时刻可以是选择题。表达感情和意图，可以:a .拥抱，b .牵手，c .喝酒，选一个。我尊重你，让你选择；你尊重我。你应该让我选择。现在，我选择a .拥抱，好吗？”
7.“拒饮”第七句:君子开口，你不动手，你喝。
他想让你喝一杯。可以设个“二难”，请你到骨灰盒。你问他:“你愿意做一个绅士还是一个恶棍？请先回答这个问题。”如果他说“愿为君子”，你就说“君子之交淡如水”，用茶代替酒；或者说“君子动口，小人动口”，请他喝酒。
如果他说“愿做小人”，你说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也没办法。
中国的酒桌文化
中国有饭吃，世界吃饱；中国向全世界开放葡萄酒。中国在世界上既是开胃酒，也是春药。
在中国，并不是所有的东西都能摆上餐桌，除了酒桌。酒桌适合精神、社会和个人关系。中国人喝红酒的四大习俗，“碰杯、敬酒、碎杯、交杯”，在这一刻看似无伤大雅，只要感情深厚，不管是什么。
酒桌上摆满了社交用瓷、喜庆用瓷、礼仪用瓷。有人曾经说起过巴拉克·奥巴马主持的国宴:青酱鸡豆腐汤、中式牛排、茭白炒芦笋、烤红星石斑鱼、一份小吃、一份水果冰淇淋、2002年长城五星酒。
上至国家元首，下至老百姓，酒精不燃烧，这不是社会。所以酒精文化一提到汽油文化就伤痕累累，禁酒越来越严。还是难与陪酒之风抗衡。如果你把车停在同一个地方，你就得像往常一样喝酒。
假日里，酗酒成为时尚。北京人喝酒有个笑话:来一杯红的！指“红星二锅头”；发飙！指的是“牛栏山二锅头”。节假日聚会，喝酒是必然的。有人说要移风易俗，但是去医院打点滴多年很正常。
不一定要懂中文，不一定要懂中国文化，喝酒就行。难怪外国人感叹“中国是个大党”。聚会上谁也不认识没关系，语言不通也没关系，甚至喝酒也没关系。只要自己嗨起来，好像就够了。