只要是加了红糖的东西,是不是每周都可以吃,气血双补?
所以今天我推荐一种‘廉价阿胶’。平时多吃点,可以达到美容养颜的效果。这种食物和红糖是绝配,一周吃一次不要太频繁,可以达到气血双补的效果。即使你50岁了,也不会显得老。现在天气这么热,补剂吃多了容易上火,今天就来看看给你推荐的这种食材吧。是糯米,经常吃不会引起生气,还有美容的功效。是夏季补气血的较好选择。爱美的女士们快来看看吧!
菜肴:桂花糯米莲藕
材料:莲藕两根,红糖一大勺,糯米一把,桂花一瓶,冰糖一勺,红枣一把。
烹饪步骤:
1,糯米需要泡很久。为了节省大家白天的时间,最好提前一晚把糯米洗干净,用清水浸泡。睡觉前一定要再换一次水。
2.莲藕一定要新鲜未漂,这样才能保证食材的营养。
3.先用清水把莲藕表面的淤泥洗干净,然后用削皮刀把表面的皮剥掉,再用菜刀把两根莲藕的一端切成小块。切好的不要扔掉,以后再用。
4.为了防止莲藕去皮后变色,必须等糯米泡透后再加工莲藕。
5.糯米泡好后,把盆里泡好的水倒掉,然后用流水冲洗干净。你可以把糯米塞进莲藕的洞里。塞不进去的时候,用细筷子压,尽量塞紧。
6.填好糯米后,把切好的莲藕放回原位,用牙签固定,这样炖的时候莲藕里的糯米就不会被煮熟,莲藕也能更好的吸收糯米的香味。
7.把电饭锅准备在隔壁房间,为了省事。如果不喜欢,可以换成其他烹饪工具。将两根莲藕放入电饭煲的内胆中,顺便抓一把红枣,清洗干净,直接放入电饭煲中,锅中倒入足够的水,水不要超过莲藕。
8.根据自己的喜好,加入一汤匙红糖和冰糖,用勺子搅拌均匀。可以盖电饭锅,选好节目可以心甘情愿等锅。
9.电饭煲做好后,可以把糯米莲藕捞出来,控汤,放在干净的案板上,用刀切成块,放在盘子里。至于切的粗细,可以根据自己的心意来做,没有硬性要求。
10.为了让这道菜更美味,准备一勺桂花,均匀地倒在糯米莲藕片上。如果没有,也可以在上面撒桂花。
烹饪技巧:
1,莲藕大致分为九孔莲藕和十一孔莲藕。要说口感,九孔莲藕更好。吃的时候最好选九孔莲藕。
2.糯米的营养价值高,还富含维生素、矿物质等人体必需的营养物质。但糯米不易消化,平时不宜多吃,尤其是肠胃不好的。
3.糯米按体型可分为椭圆形和尖形,但这两种选择的侧重点不同。椭圆形糯米要观察其饱满度。至于尖糯米,主要是观察是否变黑发霉。