长夏节气保健
在夏之时初期，老年人的气血容易停滞，血管容易堵塞。每天早上，他们可以吃一点洋葱，喝一点酒，以促进气血的循环，从而防止心脏病的发生。漫长的夏季过后，天气逐渐转热，饮食宜清淡。以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣食物。长夏之后，饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，既能补充营养，又能强心。平时多吃蔬菜、水果、粗粮，可以增加纤维素、维生素B、C的供给，预防动脉硬化。总之，在长夏的季节，要养心养性，做好消暑的准备，使身体各器官功能正常，达到“正气充足，邪不可使”的状态。
长夏前后，我国大部分地区平均气温在18℃至20℃之间，正是“百花紫”的好时节。天文专家提醒，漫长的夏季过后，天气转热，中医认为“暑易伤气”、“暑易入心”。因此，此时人们要注意精神调理，加强对心脏的保养，尤其是老年人要自觉进行精神调理，保持平静愉快的状态，切忌大喜大悲，以免伤心受伤。
《苏文·四齐·曲子精神》云:“夏三月，此谓反休；天地和合，万物华而不实。”夏三月是指从长夏到立秋的六个节气，包括长夏、小满、芒种、夏至日、小暑和大暑。农历四月前后，长夏和小满被称为夏梦(立夏)。天气越来越热，植物长势喜人。这个季节有利于心脏的生理活动，所以人在与节气相交的时候也要跟着走。所以整个夏天都要注意心脏的特别保养。医学起源论说:“心为全身之主，一切脏腑骨骼皆服从心，故为君。心藏神明，故为神明所用。”在中医文献中，心被解释为血肉之心、神明之心。有血有肉的心，指的是充实的心；精神心灵是指接受和反映外界事物，进行意识、思维、情感等活动的功能。《医学概论》说:“血肉之心，似莲花，居肺肝。众神之心...主宰一切，空灵不无知。”
心脏的生理功能:支配血管和精神。心主血脉包括主血和主脉两个方面。血指的是血，脉指的是血管，也称为经络，是血液运行的通道。心脏与血管相连，形成一个封闭的系统，成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动，推动血液在全身血管中无缘无故地循环，成为血液循环的动力。血液所携带的营养物质可以滋养全身，使内脏、四肢、肌肉、皮毛和全身得到滋养，维持正常的生理功能。心功能正常时，脉象温柔有力，节律均匀，面色红润有光泽；如果心脏有病，就会出现血流不畅，脉管空虚，面色无华，脉弱，瘀血阻滞，血行不通，唇舌青紫，心前区压迫刺痛，脉结、数、涩。
成为心灵的主宰，意味着心灵是神灵的主宰，有隐藏神灵的欲望。所谓的神，在中医里有广义和狭义之分。广义上的神是指整个人类生命活动的外在表现，包括身体活动的形象、面色、眼神、言语、反应、手势等。狭义的神，即心所主宰的心灵，是指人的精神、意识、思维活动等。西藏星占学中的神的形成认为，精是形成人体和维持机体生命活动的物质基础，也是产生神的物质基础。神由先天之精而生，生命之神在胚胎形成时就诞生了。神在人的成长发展过程中，在后来的日子里依靠谷精的滋养，正如《灵枢·任平绝古》所言:“神也是水谷之精。”心主神明的生理功能也包括两个方面。第一，一般情况下，神灵之心接受和反映客观外界事物，进行精神的、意识的、思维的活动；其次，神明之心是人体生命活动的主宰，在脏腑之中占据首要地位。只有在心的统一指挥下，正常的活动才能统一协调地进行。
心脏的生理特点表现为:第一，心脏为阳，主杨琪。也就是说，心是阳中之阳，心之阳能促进血液循环，维持人的生命活动，使之充满活力，故称为人体的“天”。《药易》说:“盖人与天地合，必有一日，人有一日，日为君父之日。”心的阳热之气不仅维持自身的生理功能，还对全身有温热作用。“心为脏火，烛照万物”，所以脾胃的腐坏转化，阳气的温热蒸腾，全身水液的代谢，汗液的调节等。都离不开心阳的重要作用；第二，心和夏天的空气和谐。也就是说，人与自然是一个统一的整体，自然界四季的阴阳盛衰是相互联系的，是与人体五脏的功能活动相对应的。心与夏气相连，说明夏季心阳最旺盛，功能最强。
长夏节气往往衣服薄，即使是健康人也要防备外感因素。一旦患病，不要轻易使用发汗剂，以免出汗伤心。老年人应该更加注意避免气血停滞，以防止心脏病发作。所以，在长夏的季节里，要开心，要安心，要自得其乐，避免突然的欢喜和悲伤。早上吃一点洋葱，晚餐喝一点红酒，可以顺血。具体来说，在饮食调养上，要以低脂、低盐、多维、清淡为主。
节气谈养生“长夏”“小满”
5月5日长夏，5月21小曼。在气温明显升高、酷暑来临、雷暴增多、农作物进入旺季的时候，人们习惯把长夏作为一个重要的节气。宋代诗人范成大在《居村是事》诗中说:“漫山遍野绿意盎然，风纪声中雨如烟。四月农村闲人少，蚕桑摘了插田。”长夏有称体重、吃鸡蛋、喝茶等民俗。从养生的角度来说，经过漫长的夏季，人体要适应天气的变化，重在养心。中医认为，五脏中的心对应夏季，“心为全身之主，脏腑筋骨皆听心，故为君主。”“主神之心，为诸神所用。”夏季气温升高，人的紧张情绪加重，容易烦躁、生气、发怒。现代医学研究发现，人的心理、情绪和身体可以被神经、内分泌系统和免疫系统联系和影响。所以这个时候不仅情绪波动，身体的免疫功能也比较低。如果日常生活饮食有问题，就会发生各种疾病，影响健康。尤其在老年人中，因愤怒而导致心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。所以，在“长夏”的季节，要做好心理健康，做到安静、常微笑、自我调节、心平气和。绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等。都能调节精神，保持好心情。荷叶鸡胸肉:
【食材】鲜荷叶2片、火腿30g、去骨鸡肉250g、水菇50g、12g玉米粉、盐、糖、鸡油、绍兴酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油。
【做法】鸡肉、香菇切片，火腿切10块，葱切小段，姜切片，荷叶洗净，开水烫一下，去蒂，切10三角备用。
香菇用开水焯一下，捞出，用冷水淋一下，把鸡肉和香菇一起放在一个盘子里，加入盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱白、姜片，搅拌均匀，然后放在10三角荷叶上，各加一片火腿，装成长方形的包，放在盘子里。出笼后可以把原来的菜变成另一个干净的菜，拆开来吃。
【功效】清粉养心，促脾气。可以作为一种常见的滋补品，特别适合夏季食物进补。
鱼腥草拌生菜:
【食材】鱼腥草50克，生菜250克，蒜、葱10克，姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
【做法】将鱼腥草的老根去掉，洗净切段，用开水焯一下，捞出，用盐腌一下。生菜去皮去叶，洗净，切成1英寸长的粗丝，用盐腌好沥干备用。将葱、姜、蒜洗净，切成葱花、姜末、蒜末备用。将生菜丝和鱼腥草放入盘中，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末和大蒜，搅拌均匀，浇上香油。
【功效】清热解毒，利水化痰。对肺热咳嗽、痰粘、尿黄、热痛有很好的疗效。
桂圆粥:
【食材】桂圆25g，粳米100g，糖少许。
【做法】将桂圆、粳米放入锅中，加适量水，煮成粥，加糖。
【功效】养心健脾，养血安神。特别适用于疲劳、伤脾、思虑过度、消瘦、健忘、月经不调等症状。
注意:喝桂圆粥时忌饮酒、浓茶、咖啡等物。
公历5月5日左右，是长夏。这是农民的农忙季节。有“三朝长夏锄头遍地”、“雨打长夏有水洗耙”、“长夏不下雨，犁耙高挂”等农业谚语。宋·范成大《居村是事》诗说:“山川满绿意，子规声里雨如烟。四月农村闲人少，蚕桑摘了插田。”
长夏仍然是一个传统的民间节日。木西溪一带有做“长夏饼”和吃豆腐的习俗。都说吃豆腐不怕雨不怕红蜂蛰。四川和雁滩山区家家户户都要吃竹笋和槐豆。据说吃竹笋骨头硬，利于爬山。还要吃青梅烧绿茶，防止“吃夏”。
夏天让牛过节，不要用竹枝抽打，要给它们鲜嫩的草料。喂蛋酒，吃牛人参-珍珠莲。
让夏天变得有趣，用大秤称人，不要胖，称完人就不吃夏天了。四川山区的人们这一天避免坐在门槛上，说是坐了之后脚会经常发酸。
长夏吃薄食，可解暑养胃。
长夏，夏季的第一个节气，意味着温暖的春天已经过去，炎热的夏天即将开始。
由于夏季炎热多汗，身体水分大量流失，脾胃消化功能差，所以多吃些薄食是夏季养生的重要途径。比如早晚餐吃粥，午餐喝汤，既能解渴，消暑，又能滋补身体。煮粥的时候加点荷叶，叫荷叶粥，味道清香，粥中微苦。能醒脾开胃，具有祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用。煮粥或单独用绿豆煮汤时加些绿豆，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿的作用。
夏季营养消耗大，天气炎热影响人的食欲。除了注意饮食干净清淡，还要注意补充一些营养。
1，补充充足的维生素，如多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、冬瓜、桃、梨等新鲜果蔬。
2、补充水分和无机盐，特别注意钾的补充，豆类或豆制品、蘑菇、水果、蔬菜等。是钾的良好来源。多吃清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、乌梅、草莓、番茄、黄瓜、绿豆等。，有很好的解暑作用。
3.适当补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类，是最优质的蛋白质。