时令水果是什么？

一月:柿子，猕猴桃。

柿子:

柿子营养价值很高。成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素，尤其是维生素C，比普通水果高出1-2倍。

据测定，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，铁8毫克，钙10毫克，维生素C 16毫克，还含有胡萝卜素。

它不仅可以生吃，还可以加工成柿饼、糕点，还可以用来酿酒、制醋。柿子不仅营养丰富，而且药用价值很高。生柿子能清热解毒，是降血压、止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘都有很好的效果。另外，柿叶和柿叶都是很有价值的药材。

猕猴桃:

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，被誉为“水果之王”。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，并含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素，对维持人体健康有重要作用。

二月:甘蔗

甘蔗营养价值很高。它含有大量的水分，占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最丰富，其中蔗糖、葡萄糖、果糖占12%，易被人体吸收利用。

据科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，还含有大量人体必需的微量元素，如铁、钙、磷、锰、锌等，其中铁的含量特别高，居水果之首，所以甘蔗被誉为“补血果”。

三月:菠萝

菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿；菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝味甘，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。

四月:芒果、山竹

芒果:

芒果果实的营养价值极高，维生素A的含量高达3.8%，是杏的1倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。

根据我国芒果产区几个主要芒果品种的分析数据，芒果的可溶性固形物含量为14%-24.8%，含糖量为11%-19%，蛋白质为每65438 0.65%-1.31%。

山竹:

山竹中含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、解热的作用，使山竹克服了榴莲的燥热。在泰国，人们把榴莲和山竹视为“夫妻果”。如果榴莲吃多了上火，吃几个山竹可以缓解。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病有很好的调养作用。

山竹果肉含16.8%可溶性固形物，0.63%柠檬酸，以及其他维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、降温、解热的作用。此外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病都有很好的滋补作用。

阿美:草莓和荔枝

草莓:

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。

此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。

草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。

草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会感冒，不会上火。是一种老少皆宜的健康食品。

荔枝:

荔枝富含糖分，可以补充能量，增加营养。研究证明，荔枝能滋养脑组织，明显改善失眠、健忘、精神疲劳等症状。

荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有助于增强免疫功能，提高抗病能力。荔枝有消肿、解毒、止血、止痛的作用；荔枝含有丰富的维生素，可以促进微小血管的血液循环，预防雀斑，使皮肤更加光滑。

琼:樱桃

在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却鹤立鸡群:每100克樱桃中铁的含量高达59毫克，居水果之首；维生素a含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。

此外，樱桃还含有维生素B和C以及钙、磷等矿物质元素。

七月:桃子和李子

桃子:

桃果肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素C和大量的水分。对慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等疾病，如干咳、咯血、慢性发热、盗汗等，起到养阴生津、益气润肺的保健作用。

李子:

李子每100g可食部分含117.2 ~ 221.9 kJ，糖8.8g，蛋白质0.7g，脂肪0.25g，维生素A原(胡萝卜素)100-360g，烟酸0.3。

八月:西瓜

西瓜可以清热解暑，除烦止渴。西瓜含有大量的水分。当出现急性发热、口渴、出汗、烦躁时，吃一块甜甜的、沙质的、饱饱的水会立刻改善症状。西瓜中所含的糖和盐能利尿、消除肾脏炎症，蛋白酶能将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，能增加肾炎患者的营养。

西瓜还含有能降低血压的物质；吃西瓜后尿量会明显增加，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；新鲜的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮肤弹性，使人更年轻，减少皱纹，增添光泽。

九月:葡萄

据分析，葡萄含水分87.9克、蛋白质0.4克、脂肪0.6克、碳水化合物8.2克、粗纤维2.6克、钙4.0毫克、磷7.0毫克、铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等。此外，它们还含有。

十月:梨子

梨含有丰富的B族维生素，可以保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。梨含有糖类、鞣酸等成分，可化痰止咳，对咽喉有治愈作用；梨含有较多的碳水化合物和维生素，容易被人体吸收，刺激食欲，保护肝脏。

梨性凉，能清热安神。经常食用可以使血压恢复正常，改善头晕等症状。吃梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而预防癌症。梨的果胶含量很高，有助于消化和排便。

11月:苹果

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。在空气污染环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；

苹果中所含的多酚类和黄酮类物质可降低肺癌风险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，也有提神醒脑的作用；

苹果富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害；苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤油腻、光滑、红润、有光泽。

十二月:橘子

柑橘类水果营养丰富，色香味俱佳。可以鲜食，也可以加工成各种加工品，主要是果汁。柑橘产量居百果之首，柑橘类果汁占果汁的3/4，广受消费者青睐。

扩展数据

时令食品是随着节气生长成熟的一类食品，按季节和节气上市销售。古人似乎很守时。

时令食品具有天然香味，营养新鲜，味道鲜美。

参考资料:

百度百科-时令美食