高粱什么时候成熟？

高粱在秋季开始和夏季(阳历八月中旬)之间的夏季成熟。“立秋三日镰刀响”指的是谷子的成熟收获期，高粱的成熟期比谷子晚一周左右。总的来说，物候期由南向北逐渐延迟(大约每50公里延迟一天)。各地物候期不同，不同地区高粱的播种期差异较大，高粱成熟收获期也不尽相同。

高粱喜温喜光，生长期对温度的要求比玉米高，有一定的耐高温能力。整个生长期的适宜温度为20-30℃。此外，高粱是一种C4作物，在整个生长期都需要充足的光照。根系发达，根细胞渗透压高，从土壤中吸收水分的能力强。

高粱在中国东北广泛种植。因其茎秆高大，可供藏民使用，高粱地也俗称“青纱帐”。其他高粱主产区有美国、非洲和南亚，可用作饲料。

高粱生长在很宽的温度和高度范围内，甚至可以在有毒的土壤中种植，它也相当耐旱。