五月中旬适合在院子里的空地上种植什么蔬菜？

1，夏黄瓜。

在中国各地广泛栽培，许多地区在温室或塑料大棚栽培。现在它被广泛种植在温带和热带地区。黄瓜是中国夏季的主要蔬菜之一。茎、藤有药用价值，可消炎、祛痰、解痉。

2、夏秋冬瓜。

冬瓜喜欢耐温耐热。生长发育最适温度25-30℃，种子萌发最适温度28-30℃，根系生长最低温度12-16℃，均高于其他瓜菜。授粉坐果的适宜温度为25℃左右，20℃以下不利于果实发育。

3.夏豇豆。

春播生育期为150天，夏播生育期为90天。耐高温，抗旱，对光不敏感，适应性强，春播667平方米产量5000公斤，夏播667平方米产量3000公斤。

4.夏季毛豆。

大豆喜温怕涝，适合夏季气温高的温带地区。种子萌发温度为10-11℃，15-20℃，苗期能短时间耐受低温。最适温度20-25℃，低于14℃不能开花。

生长后期，对温度敏感。如果温度过高，生长会提前结束。温度过低，种子不能完全成熟，1-3℃的植株会受罪，-3℃的植株会冻死。大豆是一种短日照作物，生长受限，早熟。

5.夏天茄子。

水果可以被蔬菜吃掉。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿作用，叶亦可作麻醉剂。种子用作消肿药和刺激剂，但易引起胃无力和便秘，果实生吃可解决食用菌中毒。

6.夏日辣椒。

苗期要求温度高，白天25-30度，晚上15-18度最佳。幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒35度的话会落花落果。辣椒对条件水分要求严格，既不耐旱也不耐涝。我喜欢干燥的空调。

7.高山卷心菜。

为蔬菜和饲料在整个中国栽培。叶的浓汁被用于治疗胃和十二指肠溃疡。它是中国重要的蔬菜之一。

除了芥蓝原产于中国，所有品种的白菜都起源于地中海到北海海岸。早在4000-4500年前，古罗马、古希腊就有栽培。东北俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

8.高山莴苣。

茎叶含生菜，生菜含生菜。味苦，有止痛作用。莴笋适应性强，春秋或冬季均可栽培，春季为主，夏季采收。

扩展数据

注意事项:

1、大白菜、大白菜等速生叶菜可分期直播，可选择爱康青、早薯5号等耐热性好的品种。

2.本月可以露地种植夏白菜，但要选择合适的品种。早种的夏白菜要在本月中旬左右种。

3.高质量的茎用莴苣品种本月可以在露地种植。

4.绿豇豆在本月下半月播种，六月播种。

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