春天吃什么补气养血？

材料:大枣30克，黑木耳15克，冰糖适量。

做法:先将红枣和黑木耳用清水浸泡，洗净，一起放入电饭锅中，倒入600毫升左右的水，然后开始煮。当锅里的水约为400 ml时，将准备好的冰糖放入锅中，煮至冰糖完全融化。

功效:

补气养血。主要适合一些容易脾虚、乏力、血虚、面色萎黄等人群。临床上可用于再生障碍性贫血、动脉硬化、眼底出血、血小板减少性紫癜、痔疮出血等疾病。

第二段:红枣桃粥

材料:100克红枣、50克粳米、50克核桃仁、100克冰糖。

做法:红枣用清水洗净，粳米洗净。将红枣、粳米、核桃仁放入电饭锅中，加水500克，大火烧开，小火煮约1小时。煮成粥后，加入冰糖加深即可食用。

功效:大枣是很好的保健品，有益气养血的作用。核桃仁、粳米有延缓衰老、延年益寿的功效。加适量桂圆，滋补效果更好。

第三段:燕麦粥配圆枣

材料:燕麦片35g，红枣17g，桂圆15g，枸杞6g，松子3g，清水500ml，蜂蜜适量。

做法:先将桂圆、大枣、枸杞子用清水洗净，将大枣、桂圆去核，切碎备用。往锅里倒两碗半水。水开后，放入准备好的红枣和桂圆，文火煮。大约五分钟后，加入燕麦片和枸杞，搅拌均匀，煮2到3分钟，关火。将松子放入煮熟的燕麦片中即可食用。可以适量放点蜂蜜，调节粥的甜度。

功效:主要适用于气血两虚、贫血、心悸失眠、便秘人群。这种粥可以补气养血。长期食用可提高人体免疫力，安神定志，润肠通便。