你知道酷暑的气候特点和饮食吗？
酷暑期间，正值盛夏前后，天气进入一年中最热时期，降雨量较其他月份明显增多。季节习性尚待，是中国气候的主要特点。夏季，受来自海洋的暖湿气流影响，中国很多地方高温、潮湿、多雨。此时，我国大部分地区进入了一年中最热的时期。除青藏高原和东北地区外，大部分地区天气酷热，呈现高温，南北温差不大。
夏季节气的饮食习俗
夏季节气的习俗饮食有喝茶、吃菠萝、夏季喝羊、吃仙草、吃荔枝、吃米粒、吃面条、炒草豆腐、吃姜汁调蛋、吃鸡肉等等。
1.喝夫差:有在三伏天喝夫差的民俗。夫差是三伏天喝的茶。是由金银花、夏枯草、甘草等十余种中草药熬制而成的茶，具有清凉祛暑的作用。
2、吃菠萝:民间谚语说:夏天吃菠萝。也就是说菠萝在这个季节是最好吃的，而且菠萝在闽南语中的发音和“旺来”是一样的，所以也作为祈求平安和繁荣的一种手段。
3、喝夏羊:我国北方有在夏天的这一天喝夏羊的习俗，也就是喝羊肉汤。忙乱的夏收之后，人们都很累，想好好休息一下。这个时候，全家人聚在一起吃一个好吃的新麦包子，喝一碗好吃的羊肉汤。
4.吃曹宪:曹宪是一种重要的药食同源的植物资源，因其神奇的解暑功效而被誉为“曹宪”。
5、吃荔枝:莆田人在夏季有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“过夏”。荔枝含有葡萄糖和维生素，所以吃新鲜荔枝可以滋补身体，但不能多吃。
6、吃坏米:莆田人夏天还有吃坏米的习俗。米粒是通过将大米与白米曲混合并让其发酵直至完全煮熟而制成的。夏天的时候，把它切成块，用一些红糖煮。据说可以“大大补充活力”。
7、吃面条:临沂城乡都有夏天吃面条的习俗。这一天，出嫁的妓女和出嫁的儿子会回父母家，杀一只羊，做一锅凉面。全家人都会很自豪的喝羊肉汤，吃面。热火朝天，成就了一个大夏天。
8、煎草豆腐:浙江温州人夏天有煎草豆腐的习俗。草豆腐是指将曹宪、甘草、夏枯草、菊花、金银花等中草药煎制而成的豆腐形状，放凉后食用，起到清凉解毒、生津止渴的作用。
9、吃生姜汁调鸡蛋:台州椒江人在夏季有吃生姜汁调鸡蛋的习俗，生姜汁能去除体内湿气，生姜汁调鸡蛋“使人补虚”，还有一些老年人喜欢吃鸡粥，据说能补阳。
10，吃肉鸡:湘中湘北有“夏季吃肉鸡”的进补方法。与老鸡相比，幼鸡煮的汤没有那么油腻，蛋白质也更容易被人吸收。据说它体内的生长激素对成长中的孩子有很好的滋补作用。