至日夏季节气的健康食品和农事活动
夏日至日的健康食品
1，黄瓜
《本草求真》中提到黄瓜“味甘寒，能清热利水”，所以炎热的夏天多吃黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，是蔬菜中最高的。它所含的纤维素很嫩，对促进肠道内腐烂食物的排泄，降低胆固醇有一定的作用。
2、苦瓜
中医认为苦瓜味苦，性寒，能清热泻火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，增进食欲，清热防暑。苦瓜，无论是凉拌、炒菜还是煲汤，只要能做好，不失其“青色”，就能达到“去火”的目的。
3.番茄
番茄味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、养血开胃的功效。大量的维生素C是人体结缔组织的必要成分，能增加软骨、血管壁管、韧带和骨骼的力量和弹性。
4.南瓜
南瓜具有补中益气、润肠通便的功效，含有蛋白质、氨基酸等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素，可保护视力、改善血糖、强心肾之气。
5.鸭肉
鸭肉性寒，富含蛋白质，又因其属于水禽，无论煮粥或煲汤，都能养胃生津，软化血管，是肉类中不可多得的消暑凉性食物。很多人为了追求清凉解暑，饮食过于清淡，导致蛋白质摄入不足，体质虚弱。事实上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等。，都有清热解暑的作用，可以放心食用，注意不要吃多了。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食物需要适量选择。
6.玉米
玉米养胃，除湿，利水。适用于脾虚泄泻、湿热泄泻。
7.花椰菜
菜花有白、绿两种，有增进食欲、生津止渴、解热毒的作用，还含有丰富的维生素C、B族和胡萝卜素。
8.丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效。古代医书及其本草纲目都说丝瓜能“清热利肠”。夏天吃点丝瓜汤可以解暑。做汤的时候，煮的时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色。丝瓜的皮和它的花一起煮水代替茶，也有防暑解热的作用。
9.茄子
《本草纲目》中说“茄子味甘，性寒，无毒。主治寒热、五脏劳损、瘟疫。吃茄子能散血止痛，除痢利尿，消肿润肠。”《医林纲目》说茄子“宽中，散血止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P能增强细胞间的粘附力，防治微血管脆化出血，促进伤口愈合。因此，常吃茄子可以防治脑出血、高血压、动脉硬化等疾病，对慢性胃炎也有一定的治疗作用。
10，菠菜
菠菜能养血润肠、止渴。为了避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙，建议先用热水焯一下，去掉草酸再吃。
11，冬瓜
冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃冬瓜解渴，消暑利尿。因为它是利尿剂，含钠极少，是慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿的消肿佳品。含有人体必需的多种维生素和微量元素，能调节人体代谢平衡。
12，莲藕
莲藕具有清热安神、凉血化瘀的功效，含有维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。
13，绿豆
在工作和工作之后，喝一碗绿豆汤会让你感到神清气爽，口干舌燥，精神放松。这是因为绿豆有清热、止渴、利尿的作用。
14，鲫鱼
鲫鱼能健脾利湿，适用于脾虚停胃泄泻。不适合炒荠菜吃。
夏季至日节气的农业活动
一.经济作物的农业管理
1，大米
早稻需要根据秧苗施肥。对于拔节期叶色已褪的早稻田，后期适当追施氮肥可提高结实率，促进籽粒大小和饱满，有助于提高产量。但追肥的时期和用量要适当。如果太晚，就会导致晚熟或稻瘟病。
2.棉花
一般棉花已经发芽，营养生长和生殖生长旺盛。要注意及时修枝培土、中耕培土，暴雨地区要做好田间清沟排水，防止渍涝和暴雨的危害。
二、蔬菜种植管理
1，做好清沟排水工作。如遇连阴雨，应加强清沟排水，降低地下水位和田间湿度，尽可能减少蔬菜积水时间，促进根系正常生长。
2.采用防雨栽培。防止土壤水分过多，可以有效减少病害的发生，保证蔬菜高产稳产。如果可能的话，可以结合防虫网，在棚周围覆盖隔离纱布，基本可以避免农药。
3.加强现场管理。及时清除老叶、病叶、病果，清除病株，及时清除集中处理。因田间长期积水而早衰的菜地，要清理翻耕，松土除草。加强病虫害防治。及时合理用药。
4.茄子类蔬菜正处于生长高峰期。大棚各类蔬菜要及时采收，勤追肥，根外及时喷施磷酸二氢钾作追肥，合理多施磷钾肥，提高植株抗病能力，改善品质，增加产量，防止早衰，延缓落市时间。
三、果树栽培管理
1，柑橘
6月份是柑橘第二次生理落果的高峰期，可能会因6月份常见的高温或阵雨而加重。另外，幼果正处于膨大期，需要及时补充树体营养，稳定果实。6月下旬，果实小的弱树要用褐藻、大咖、黑豹生根。树壮旺，果实大，要施双藻双藻滴灌肥，撒四个十五，会使树壮，促进果实膨大。注意根施和叶面喷施相结合。
2.杨梅
适时收获。采收原则是分期分批，采红留绿，先采收。采摘时，轻放轻摘，以免伤害果实。楚青一般不适合雨后或雨后采收；及时施用足量的收获后肥料。果实采收后，要施足基肥，树盘的覆盖物和腐熟的有机肥要深耕入土。推荐使用四棵十五岁的海冠军，每棵树用3-6斤。
夏季至日吃面条的原因
1，面食拜神
在古代的夏季至日，人们通过向神献祭来祈求灾难和繁荣。《李周·官纯》载:“随着夏天的到来，去当地的东西。”在周代的夏季至日祭祀上帝意味着清除瘟疫、荒年和饥饿死亡。这时候新的民间小麦出来了，人们用面食祭神。在夏季至日吃面食的习俗也流传至今。
2.新麦味道新。
因为夏季至日上的新麦已经出现，所以在夏季至日上吃面条也意味着品尝新事物。从营养学的角度来看，夏季至日前后是小麦收获和新面粉上市的时候，新鲜面粉中的营养成分较高。过去，人们在这个时候吃更多的面条，一方面是为了庆祝丰收，另一方面也可以从味道很好的新面粉制成的面条中吸取丰富的营养。
3、防暑降温
小麦味甘凉，入心、脾、肾经。《本草纲目》说“小麦粉能补虚、强肤、强身、厚胃、强筋”，《医林纲目》说它“除烦、止血、利小便、润肺燥”。还有一些人喜欢在炎热的夏天吃热面条，多流汗，以摆脱困在人体内的湿气和暑气。