山东的蒜苔什么时候收，几月收？

山东的蒜苔一般在春季的4-5月成熟，夏季比较集中。夏天吃蒜苔最好，营养价值高。如果是大棚种植，一年四季都可以收获，挂牌价在每斤4-6元左右。

山东省蒜苔的生长周期

山东蒜苔大多在8-9月种植，冬春均可收获。最好种植在平坦、疏松、肥沃、排水良好的地块。适宜生长温度12-25℃，喜长日照13小时以上，喜潮湿，怕干旱。其生长周期约为90-100天。

山东省蒜苔品种及产地

蒜苔是一种常见的蔬菜，种植的目的是为了收获蒜苔。常见的品种有苍山高脚蒜、苍山普克蒜、苍山粗蒜、嘉祥蒜等。

蒜苔在我国各地广泛种植，其中山东莱芜、金乡为主产区，江苏邳州、河南祁县、中牟等地也有种植，其中以商河蒜苔最为著名，具有香、辣、郁、粘的特点，被誉为“天下第一蒜”。