长夏节气,喝什么茶比较好?
长夏节气喝什么茶最好?
在中国的江苏、扬州等地,有长夏泡茶的习俗。长夏出来喝新茶没多久,自然要泡茶了。如果长夏不泡茶,那就叫夏睡。长夏那一天,女人们聚集在七家茶馆一起泡茶,说长夏喝了七种茶,可以保证他整个夏天都不容易犯困。
客家人爱茶,对茶叶的采摘和制作自然有讲究。“长夏”节气开始采摘茶树嫩叶。由于夏季气温高,光合作用强,嫩茶是茶叶中的佳品。客家人觉得“不喝长夏茶,一夏苦”。一些喝茶的人和顾客还邀请了一个夏季茶会,围坐在一起喝茶消暑。
在长夏酷暑期间喝绿茶,尤其是凉绿茶,可以解暑,起到清热、排毒、利尿的作用。另外,长夏气温高,人体水分流失多,经常泡茶可以立即补水。
俗话说:春有花茶,夏有绿茶,秋有绿茶,冬有红茶。虽然这几种茶在任何节气都可以经常喝,但是茶叶有热有冷,茶叶有温有凉。绿茶具有降火、降燥、止渴、生津、解暑、醒神的功效,更适合夏天经常饮用。
以龙井茶为例,没有经过发酵,其中茶多酚和咖啡因保存了85%以上的茶青,叶绿素保存在50%之间,维生素的损失也较少,从而产生绿茶“绿汤绿叶”。
绿茶中保存的天然物质具有延缓衰老、抗癌、抗辐射、除菌、消炎等功效,还具有降火、排毒、消食的作用。适用于口干、口臭、口火、咽痛、大便干结、大便粘稠、大便疼痛等体质较强易上火的人群。可以适度喝绿茶。
夏天泡茶,怎样才能更有用的消暑?
有经验的茶人都知道,只有经常喝热茶,才会让人感觉更顺畅。热茶的温度可以使人体出汗,进而带走人体的热能;汗液蒸发越多,人体排出的热量就越多。临床研究证明,饮用热茶十分钟后,体表温度可降低1~2℃,持续二十分钟左右。
长夏,不饮十茶。
1,发霉的茶叶。发霉的茶含有太多有害成分和病菌,肯定是不能喝的。如果优质茶叶浸泡后长期放置,汤色也会因氧化和微生物繁殖而发霉,这样的茶不宜再喝。
2、第一茶。因为当代茶叶在种植、生产、包装过程中,不可避免地受到农药、化肥、粉尘等成分的污染。第一口茶其实就是洗过的水,要尽快冲进开水,这样的茶汤才是最干净的茶。
3、焦茶。炒过头的茶叶早就失去了营养,味道也不好。
4.泡茶时间长。茶叶冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、脂类和芳香成分可被自身氧化,不仅使汤色变深、口感变差、香气降低,而且失去了其品尝价值;而且由于汤色闲置太久,已经被周围环境污染,汤色中的微生物(细菌、菌)数量多,很不干净。
5.浓茶。浓茶含有过多的咖啡因、茶碱等。,很气人。喝浓茶会导致眼睛失明、头痛、耳鸣、头晕,对胃肠道也不好。有些人经常喝了会反胃。
6.热茶。太烫的茶汤对喉咙、食道和胃的刺激很大。如果长期喝太烫的茶汤,很可能导致这类器官的病变。国外的研究也表明,经常喝温度在62℃以上的茶的人更容易受到胃部损伤,容易出现胃肠道症状。
7.美味的茶。有些味道是有毒的,比如油漆、樟脑、脑丸等等。
8.冷茶。湿热时宜饮茶。凉茶有寒滞痰积之弊。换句话说,温茶、热茶能使人神清气爽,头脑清醒;凉茶对人体有不良反应,如寒气郁结、痰浊积聚等。
9.隔夜茶。尤其是不新鲜的茶,即使没有尝过不新鲜的味道,大多也会滋生细菌,滋生病菌等等。而且茶叶中残留过多的单宁酸,会随着刺激转化为强氧化物,刺激胃肠道,导致炎症。所以不能喝隔夜茶。
10,老年人不宜喝生茶。“生茶”是指不经揉捻立即干燥的干绿茶。老年人喝这种绿茶,对胃的粘连和膜有很强的刺激作用,喝了容易引起胃痛;年轻人喝了之后也会有肠胃不适的感觉,也就是通常所说的刮胃。
长夏节气喝什么茶?