南京有哪些民俗?
长夏,尝三新,送夏,蚕月,吃黑米等。
1,长夏,尝三新奇:农历四月初,春去夏来,天气渐暖,万物欣欣向荣。三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市,各种蔬菜也及时诞生。人自然需要换换口味,南京有“长夏尝三新”的习俗。“三新”是指樱桃、青梅、鲥鱼。
2、送夏:到了夏天,不仅天气转热,各种传染病也增多,有的人消化力急剧下降,就不思饮食了,这就是所谓的“夏”。南京习俗有“送夏衣”(父母给出嫁的女儿送凉枕、羽扇、夏衣)和称体重(据说长夏称了自己的体重后,就不在夏天了)。南京人也喜欢吃豌豆饼。《金陵岁时》说:“长夏叫孩子骑门槛,吃豌豆饼,说明不是夏天。”
3.蚕月:农历四月,又被江南人称为“蚕月”,所以恰逢蚕结茧。为了避免蚕病,南京郊县养蚕户在长夏期间闭门不出,禁止相互交流。曾有“蚕家禁止关门”的习俗。
4.吃黑米:农历四月初八,南京郊县的农民一般会煮出江南特有的黑色、有光泽、清香可口的大米,俗称黑米,也叫“阿米米”。它是将小烛树(即光叶青葙子)的茎叶捣碎,糯米浸泡,然后干燥蒸煮而成。古人做的时候要“九泡九蒸九干”,米粒紧实,蓝如珍珠。每天煮一碗,能强健筋骨,益气养颜,被誉为“神仙家带饭”。