春分吃什么水果养生?
春分吃什么水果养生?春分保健水果1。草莓
中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。草莓最好饭后吃,因为它含有大量的果胶和纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,适用于厌食、饭后腹胀、便秘等症。
你最好选择大小适中的草莓。这样的草莓通常不是“空心”的,富含水分。需要注意的是,过熟的草莓外观部分发黑,很难保证新鲜度。最好选择八成熟左右,红而不软的草莓,口感最好。
春分养生果2。程子
在众多种类的水果中,酸性水果含有较多的维生素C,今天的营养学已经一致称赞维生素C是抗氧化剂之一。春天天气干燥,春天吃橘子可以有效补充水分和维生素C,延缓衰老。橘子还有生津止渴、疏肝理气、通乳、消食开胃的功效,有很好的滋补作用。
橘子很好吃,但是不要吃多了。吃完橘子后要及时刷牙漱口,以免对口腔和牙齿造成伤害。不要把橘子皮泡在水里喝,因为现在的橘子皮一般都含有防腐剂,很难用水洗干净。
春分养生果3。樱桃
春季水果中,推荐樱桃。樱桃被誉为“春果第一枝”。其果实厚实、鲜美多汁,营养丰富,铁含量尤为突出,是柑橘、梨、苹果的20倍以上。春季食用可健脾开胃,补中益气。春天吃樱桃能使人发汗,益气,祛风透疹。
需要注意的是,樱桃属于火,不宜多吃,阴虚火旺者忌吃或少吃。如果不能吃樱桃,草莓也是不错的选择。
春分保健水果4。桑树
又到了桑葚季节,桑葚不仅是一种水果,也是春天的进补良药。春天天气多变,容易食欲不振。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分,有助于食物的消化。其味酸甜,有增进食欲、健脾胃、助消化的功效。而且能补血养阴,生津止渴。
如果吃新鲜的桑葚,要选择紫黑色的熟桑葚,先用盐水浸泡,用自来水冲洗干净再吃。桑葚比较薄,清洗时要避免用力摩擦。用流动的水冲洗一下,然后用淡盐水浸泡就可以了。桑葚还可以制成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜜膏等佳肴。
春分健康水果5。菠萝
春天,许多新鲜菠萝上市。菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质,能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液,能有效分解脂肪。所以,不妨每天晚饭后吃点菠萝当水果,或者把新鲜的菠萝和自己喜欢的水果榨成菠萝汁喝。
需要注意的是,菠萝会使一些人过敏,这样的症状被称为“菠萝病”或“菠萝中毒”。要把皮和刺修剪掉,把果肉切成块,用淡盐水或糖水浸泡,把苷类浸出,然后食用。菠萝用盐水浸泡后,可有效破坏“菠萝蛋白酶”的内部过敏结构,从而失去使人过敏的能力和对某些体质的毒性。
适合春分的食物健康食品1,葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是很好的调味品,而且具有重要的药用价值,可以刺激食欲,帮助春阳,还有杀菌防病的功效。
春天是一年中葱蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。此时食用可以预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天喜欢吃的葱油蛋或葱油蘸酱,是最有营养、符合节气的吃法。
春分保健食品2、补中益气有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选。中医认为蜂蜜味甘,入脾胃,能补中焦,润肠通便。春天气候多变,乍暖还寒,人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素,并具有清肺解毒的作用,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
所以,在春天,如果能每天喝1-2勺蜂蜜,用一杯温开水冲服或者加牛奶,对身体会有滋补作用。
春分保健食品3、时令食品春蕾
春天吃春芽,是大自然的恩赐。中医经典著作《黄帝内经》说要“吃老谷”,意思是吃时令食物。春天,所有的植物都会产生新鲜的芽,其中有很多可食用的春芽,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。
春分保健食品4、补脾好大红枣
中国古代名医孙思邈说:“春天宜存酸增甜,以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。
中医认为,春季肝气旺盛时,多吃酸味食物会使肝气过盛,损伤脾胃,所以要少吃酸味食物。而春天人的户外活动比冬天多,体能消耗更大,所需热量增加。但此时脾胃虚弱,胃肠道消化能力差,不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。
春分保健食品5、尝鲜如雨后春笋。
说到春菜,就不能不提到竹笋,它被誉为“第一素食”,自古以来就受到人们的喜爱。学者和美食家对此惊叹不已,有“尝鲜如雨后春笋”之说。春竹笋粗,味美爽口,营养丰富,可素食。不同的做法有不同的风味,炒、炖、煮、煨都是美食。
笋干在当地名菜中都占有一席之地,如上海的“枸杞笋干”,南京的“笋干拌鸡”,浙江的“南肉笋干”。在安徽黄梅戏中,有一种传统戏曲叫“打猪草”,其中有一段竹笋折断的情节,说明食用竹笋自古就有。
春分保健食品。菠菜排毒防春燥
春天吃的蔬菜是菠菜,一年四季都有,但是春天吃更好。“春菠菜”的根红绿相间,鲜嫩异常,最为鲜美。春季上市的菠菜,相当有利于排毒,防止春燥。中医也认为菠菜味甘性凉,能养血止血、敛阴润燥。
因为菠菜含有较多的草酸,阻碍了钙和铁的吸收,所以在炒之前要用开水焯一下。