杨桃根对猪骨的作用和功能

骨杨桃的根部要清洗干净，焯一下再煮，可以去除污垢、血沫和大部分嘌呤。炖汤时要用冷水，加足冷水，慢慢加热，小火炖2小时，让蛋白质完全溶入汤中，汤会更鲜美。

猪骨:猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃、脾，养胃、生津、津液、滑肤、补气、补血、补骨。孩子经常喝骨头汤，可以及时补充人体所需的胶原蛋白等物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。成年人多喝酒可以延缓衰老。

扩展数据:

注意事项:

猪骨的蛋白质、铁、钠、能量远高于鲜猪肉，奶粉23%，比猪肉、牛肉高一倍，比蛋白质高665，438+0%。鸡蛋和奶粉的铁含量是9倍以上，牛肉、猪肉和鸡蛋的磷和钙含量是牛肉、猪肉和鸡蛋的1倍以上，分别是其他食物的2.5倍和8.5倍。骨骼营养比植物性食物更容易被人体吸收。

猪骨等动物骨含有多种营养、滋补保健物质，具有补骨髓、补血、延缓衰老、延年益寿的作用。

猪骨性温，味甘咸，入脾、胃、脾，养胃、生津、润肤、补气、补血、补骨。孩子经常喝骨头汤，可以及时补充人体所需的胶原蛋白等物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。成年人多喝酒可以延缓衰老。

参考资料:

人民网-猪骨汤养血健骨炖汤更营养更美味5点。