大雪节气养生的注意事项和饮食。
大雪节气养生注意事项。
大家要注意疾病的预防，尤其是一些老年人很常见的疾病。下雪天，防滑、防摔、防碰撞对老人来说是最重要的。我们劝骨质疏松的老人，下雪天不要出门。对于血管弹性差的人来说，气温的突变会带来血压波动，引发中风。寒冷会使人的交感神经兴奋，血液中儿茶酚胺增多，导致全身血管收缩。同时，气温低时，人体排汗减少，血容量相对增加，可使血压升高，促进脑出血。
大雪和节气也要注意预防心血管疾病。在这个季节，因为气温低，刺激人体的交感神经，引起血管收缩。寒冷还可使血液中纤维蛋白原含量增加，血液黏稠度增加，容易引起血栓形成，堵塞冠状血管。此外，病变的冠状动脉对冷刺激特别敏感，遇冷收缩，甚至闭塞血管，导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，甚至心肌梗死。因此，老年人要注意防寒保暖，根据天气变化随时添加衣物和被褥，定期进行心血管系统体检，防止寒气入侵。应在医生指导下，选择溶栓、降脂、扩血管及心肌缺血缺氧的药物。
大雪节气也非常容易发生消化道溃疡疾病，大家在大雪节气期间要注意预防消化道疾病。此时，由于寒冷刺激人体神经系统的兴奋性增加，支配内脏的自主神经处于紧张状态。在副交感神经的反射作用下，胃肠淋巴结功能紊乱，胃酸分泌增多，进而刺激胃黏膜或溃疡面，引起胃的痉挛性收缩，引起胃本身缺血缺氧，从而引起胃病复发。
大雪节气养生之道——五指桃乌鸡汤
原料:乌鸡一只，五指桃100g，猪脊骨200g，芡实25g，姜三片，蜜枣三个，盐适量。
做法:乌鸡、五指桃、芡实等洗净。并将它们放入汤锅中；将猪脊骨用开水焯一下，放入汤锅中；将三片生姜切段放入汤锅中，倒入10碗清水，用武火将水烧开，然后文火炖两个小时；端上汤之前先用盐调味。
功效:大雪天大家要注意除湿利尿养生，吃一些可以帮助除湿的食物。芡实有健脾祛湿的功效。乌骨鸡含黑色素、B族维生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此汤能健脾祛湿，消肿益气养生。
大雪节气养生食谱——冬菇三仙汤
材料:冬瓜150g，木耳150g，大米15g，鸡蛋1，盐，水淀粉，味精，香油。
做法:冬瓜去皮，洗净，切块；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮，然后切成宽片备用；锅内加入鲜汤，烧开后放入大米和木耳煮5分钟，然后放入冬瓜，煮开后撒盐和淀粉，出锅前淋上鸡蛋皮，淋上麻油几成。
功效:冬菇冬瓜三仙汤也非常适合人们在下雪节气吃。下雪节气干燥寒冷，很多人会上火。因此，合理的饮食有助于防止上火，清洁肠胃，润肠通便，促进新陈代谢。生津除烦，清胃清肠，滋补强身。
大雪节气养生食谱——番茄牛腩汤
材料:西红柿3个、牛腩350克、葱、姜、料酒、盐。
做法:牛腩用水煮去血水，牛腩用葱姜煸炒，肉紧时喷料酒，加盐，翻炒，不加酱油，加水或高汤，水不要太多，刚过肉，转高压锅，小火压20分钟。压肉时炒番茄，用葱花炒成番茄酱，牛腩倒入番茄酱中炖一会，让牛腩吸收番茄的香味，看味道。
功效:番茄牛腩汤也非常适合人们在下雪节气喝。西红柿有补充维生素的好处，牛腩可以帮助人养血益气。大雪节气喝番茄牛腩汤，可以帮助人们补充营养，防寒保暖。番茄牛腩汤富含维生素和动物蛋白，营养全面。它适合咸宜所有年龄的人。
大雪节气，适合人们滋补身体的食物有很多。在这个季节，大家要注意预防疾病，尤其是呼吸道疾病、心血管疾病、中风、消化道疾病。对于一些老年人来说，要多注意锻炼，防寒保暖，多吃一些有助于驱寒祛湿、健脾益胃、润肠通便、清热生津的食物。