初冬的饮食文化

立冬节气与健康饮食1。南方热补。在中国南方，人们在初冬喜欢吃一些鸡肉、鸭肉和鱼。在台湾省初冬的这一天，街上的羊肉炉和姜鸭补充了冬季餐馆婚礼的内容。

初冬季节，太阳已经到达经度225度，日照时间将继续缩短，中午太阳高度将继续降低，北半球获得的太阳辐射量将越来越少。但是，由于今年下半年地表储存的热量，还有一些能量，所以初冬通常不会很冷，真正的寒冷是在冬季至日之后。

由于我国南北跨度较大，南北气候差异很大，因此具有这种气候意义的冬季对我国部分地区来说明显偏晚。入冬后，气候由干燥的秋季转为多雨、寒冷和冰冻的冬季。立冬节气和高空西风急流在南亚已经完全确立。此时高空西风南支的波动东移。

季节划分

关于四季的划分时间，中国传统上以“二十四节气”中的“李思”(立春、长夏、立秋、立冬)作为四季的开始，以“毕分”(春分、秋分)和“两指”(夏季至日、冬季至日)作为四季的中点，具有明显的天文意义。全年的变化是一个持续的过程。

也是一个阴阳转化的过程，从一面变到另一面，量变产生质变。在这个渐进的过程中，立春、长夏、立秋、立冬，又称“四立”，是季节的开启，也是二十四节气中的转折点。根据温度法，四季在冬季日平均气温连续五天低于10℃时开始，在冬季日平均气温连续五天高于10℃时结束。