北京有哪些民俗？

北京民间食品，一种薄烤饼，也叫煎饼。每年的立春，北京人都会吃春饼，这被称为“咬春”。农历二月初二，是龙抬头的日子，中国有句老话这么说。在这一天，北京人也吃春饼，这被称为“吃龙麟”。春饼比烤鸭煎饼更大更有韧性，因为要卷的菜多。

2.京剧

京剧被称为中国的国粹，已经有200多年的历史了。它的前身是徽调，俗称皮黄戏。表演中歌舞并重，融武术技巧于一身，运用节奏感强的虚拟动作，创造出许多程序化的表演动作。唱歌的时候要注意吐字，念诵是有音乐性的。在唱、念、做、打等方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。

3.面团造型

面人俗称面人、江米人。历史上有逢年过节用面粉揉“月饼”、“面鱼”等民俗，由此产生了面塑艺术。北京面塑艺术经过几代民间艺术家的继承和发展，吸收了其他艺术的精华，博采众长，不断探索，逐渐形成了具有北京特色的面塑艺术流派。“绵人郎”就是其中一个流派。

扩展数据:

北京民俗的特点；

北京民俗文化资源丰富，数量之多、种类之多、内容之独特均居全国之首。古都北京一直是移民的聚集地。这里不仅居住着来自中国各地的几十个民族的居民，还有来自世界各地的外交使节、商务客人和文化交流使者，以及留学生和文化游客。

千百年来，古朴独特的民族风情使北京的社会景观丰富多彩。其中，最具特色的是赵岩故里的生活习俗，其手工艺、纺织、印染、服饰、饮食、喜庆习俗、婚丧习俗、商业习俗和梨园会馆习俗，都具有鲜明的地域特色。

参考来源:百度百科-北京