立冬节气吃什么传统食物？立冬节气的传统食物。

1.蘑菇:蘑菇中的多糖能明显增强免疫功能，改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙及多种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇和香菇中含有的多糖化合物具有抑菌和预防佝偻病、贫血的作用。

2.酿造黄酒:在立冬那天开始酿造黄酒是绍兴传统的酿酒习俗。冬季水凉温度低，能有效抑制杂菌滋生，使酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味。这是最适合葡萄酒发酵的季节。因此，绍兴人把第二年的立冬到立春是酿制黄酒的最适宜时间，称为“冬酿”，祈求幸福。

3、吃大葱:俗话说:“一天一根半葱，冬腿带风。”中医认为，大葱具有通阳、解毒、调味的功效，可用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、排便不利等症。大葱适合在初冬节气食用，以抵御冬季湿冷，减少疾病的发生。关于这一点还有一句谚语:“立冬刷洗病盘，大葱辣口。”。

4.饺子:立冬节气，有秋收冬储的意思。过去，中国是一个农业社会。工作了一年的人应该利用立冬休息一下，奖励家人一年来的辛勤工作。有句谚语说“立冬填冬填口”是最好的比喻。在北方，我喜欢在初冬用饺子作为滋补食品。饺子是一种历史悠久的民间食品，也是中国人在春节期间的一种独特的民间传统。因为它意味着“年轻时交朋友”，所以很受人们的欢迎。民间有句话叫“好吃但不如饺子”。春节期间，饺子已经成为不可或缺的美味。