夏季节日的起源和习俗；夏季节日的传统饮食
夏季节日的起源和习俗
夏季节气的由来
关于酷暑的最早记录是《易·周树周月节》一年。书中明确提出“夏三气足，月圆，夏至日，暑”。汉代刘安编纂的《淮南子》完整地记录了二十四节气，其中就包括了暑。
“夏天后十五天不是夏天，是六月中旬。大的，极热的时候分大小，开头小，结尾大。”
0说:“现在是炎热的夏天，六月中旬。夏天，夏天，大小，月初小，月中大，还热。”“窦指C为暑，斯里兰卡天气比暑强很多，故称暑。”
夏季节气正好在“三伏天”中的“盛夏”前后，是一年中最热的时期，气温也最高。同时，干旱、涝灾、风灾等各种气象灾害在很多地区也是最频繁的。
中国古代把酷暑分为三期:“第一期烂草为萤火；等待泥土滋润的热度；下三次雨的时候。”世界上有2000多种萤火虫，包括水生和陆生萤火虫。陆生萤火虫在干草上产卵。
高温下，萤火虫产卵，所以古人认为萤火虫是腐草做的；第二次，天气变得闷热，土地潮湿。第三阶段是频繁的雷暴。暴雨减弱了高温和潮湿，天气开始向初秋过渡。
夏季节气习俗
夏天气温最高，雷雨多。中国很多地区经常出现40摄氏度的高温。很多人都有不同的传统习俗，比如喝茶，夏天喝羊，吃仙草，晒姜，吃荔枝。
盛夏喝热羊，鲁南在这一天有“喝热羊”的习俗。尤其是在山东省枣庄市，这一习俗至今仍在流传，很多市民在这大热天去当地的羊肉汤馆“喝夏羊”。
大暑节，福建莆田人有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“大暑”。荔枝和羊肉经常在大夏时节作为礼物赠送给亲戚和朋友。
广东有炎炎夏日吃仙草的习俗。曹宪，又名曹宪、曹宪，属于唇形科曹宪属。它是一种重要的药用和食用植物资源。因其解暑的神奇功效，被誉为“曹宪”。
台州椒江人在炎热的夏天也有用生姜汁拌鸡蛋的习俗。姜汁可以排除体内湿气，姜汁可以调蛋，“补人”。有些老年人喜欢吃鸡粥，这意味着它可以补阳。
将“五圣”送下海保平安是传统民俗，尤其是在浙江沿海的台州很多渔村。欢送“夏船”的还有丰富多彩的民间表演。
夏季节日的传统饮食
吃仙草
民间有句话叫六月吃仙草热，活得像神仙，永远不老。广东很多地方有大暑“吃仙草”的习俗。曹宪，又名曹宪、曹宪，属于唇形科曹宪属，因其神奇的解暑功效而被称为“曹宪”。熬成汁，凉下来就成了果冻状的食物。广东叫凉粉或烧草，是夏天必备的甜品之一。用仙草做比较麻烦。现在市场上一般都是用曹宪液和淀粉煮的。你可以煮它。
在广东，尤其是珠三角，几乎家家户户都在大热天或者天热的时候煮夏汤。鲜冬瓜荷叶汤是一种清凉的汤，适合夏季炎热和所有炎热的日子。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红豆组成。荷叶是生长在水面上的一片莲藕，鲜荷叶多用于煲汤、做山珍海味。因为里面弥漫着一股清新芳香的气味，所以有清热解暑、消积化滞的作用。这种汤或甜或淡，也可以掺入五花肉、猪骨，或鱼、鸭。
喝姜茶
暑热是一年中最热的时候，人体的阳气也是由内而外分布到体表的。喝姜茶是一种简单易行的保健方法。姜茶能祛寒湿，养胃健脾。将4片姜、4片枣、适量红糖放入一杯开水中冲泡，一杯暖胃散寒的姜枣茶就做好了。但要注意，最好是白天服用，晚上喝会上火。
喝莲子汤
在民间，自古以来就流行莲子汤消暑。据《通渭孝助神明》记载，六月，热度高，鲜食饮料好。史静联合食者II；内河水嫩鲜，要暴晒，才能延年益寿。河水坚实有力，适合干用。“每年的七八月是吃莲子的最好时节。是公认的老少皆宜的美味滋补品，被誉为“莲花参”。夏天喝莲子汤可以养心健脾，对防暑有治疗作用。
夏天喝羊
山东有“夏天喝羊”的习俗，就是喝羊肉汤！山东这里有很多山羊。夏天山羊最胖最有营养！暑热前后，人体内容易积热。这时候喝羊肉汤，用辣椒油、辣椒、醋等食材。一碗热腾腾的羊肉汤，会让你全身冒汗，带走体内积聚的热量，消暑解暑，刺激食欲。
吃鸡宝宝
南方人有热天吃鸡的习惯，尤其是鸡。肉鸡是指三个月内体重一至一斤半，从未育成的小公鸡。由于鸡肉营养高，炎热的夏天食欲不好、身体虚弱、体重下降的人，食用后能改善症状，有滋补作用。与其他肉类相比，肉鸡的蛋白质也属于优质蛋白质。吃鸡可以暖脾气，为暑热打好基础。