在冬天的至日，你们在南方吃什么传统食物？
煮熟的糯米捣成糊状
事实上，在冬季至日上吃糍粑在中国许多地区都很流行，如闽北和云南，但糍粑的味道和形状不尽相同。
汤圆
古人有诗说:“家家打米做汤圆，知是明朝的冬天至日。”在冬天的至日吃汤圆是中国的传统习俗，尤其是在长江以南地区。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫饺子，在冬天的至日上吃饺子也叫“冬天的至日饺子”；汤圆可以用来祭祖，也可以用来馈赠亲友。以前上海人最讲究吃汤圆。他们在家宴上品尝新酿的甜白酒、花糕和汤圆，然后用肉块祭祖。
红豆糯米饭
在江南水乡，有一个习俗，冬天至日的晚上全家人聚在一起吃红豆和糯米饭。相传，* * *龚是一位多灾多难的才子，死在的冬天。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。然而，这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以驱除疫鬼，防治疾病。
老一辈的长沙人都知道，冬天的至日一定要吃糯米饭。糯米味甘，性温，能滋养人体正气。吃了之后会引起全身发热，起到御寒滋补的作用。最适合冬天吃。
甜药丸
在潮汕地区，多年来一直有在冬季至日吃甜药丸的传统习俗。甜丸是将糯米研磨，用水搓丸而成的甜汤。在潮汕，有一句民间谚语，“冬天吃了至日丸，就庆祝新年”，俗称“添岁”，也就是说，一岁是冬天过后添的至日。在冬天的至日，家庭成员围坐在座位上，糯米球被煮好并端给他们的家人，一些人制作甜球并在里面包红豆沙。事实上，它们尝起来有点像汤圆。
红薯汤
红薯唐果是宁波冬季至日的传统时令甜品，谐音，翻翻过去一年的霉运。唐果，也被称为紫苑，意味着“团聚”和“完美”。当地有句谚语“吃了唐果你就老了一岁”。此外，宁波有些人会摆酒，寓意“高幸福”、“高富贵”。
年糕
从清末到民国初年，杭州人喜欢在冬天的至日上吃年糕。每年冬天至日，我们都会做三种不同口味的年糕。早上，我们会吃由芝麻粉和糖混合而成的年糕。中午，我们会吃泡菜炒年糕、冬笋和肉丝。晚餐，我们会吃芥末年糕、肉丝和笋丝汤。在冬天的至日吃年糕是变老的好运气。
烤肉
众所周知，广东人对腊肉的喜爱丝毫不亚于四川人。在冬季至日节期间，许多广东人有“加菜”的习惯。烧腊是广东人永远不会忘记在冬天的至日吃的传统食物。烧腊不仅限于腊肉和香肠，还有腊鸡、腊鸭、腊鱼等多种腊肉口味。
美丽的连接
在中国台湾省，仍然保留着在冬季至日上用九层饼祭祖的传统。糯米粉用来揉鸡鸭龟猪牛羊等动物。，象征着吉祥如意，然后放在蒸笼里层层蒸熟，祭祖，以示不忘祖先。
冬季酿造
冬季酿酒是苏州人在至日过冬的必选项目。苏州有句古话，“冬天的至日上不喝冬酒，一夜冻。”冬酿原名东阳酒，因冬后升起的阳而得名。这是一种米酒，它是以糯米为原料，经过浸泡、蒸米、冷却、发酵、二次发酵，然后压榨、冷却、过滤，最后加入桂花，具有浓郁的桂花香味和微微的甜味。