荷花什么时候长？

莲花，又名莲房，埋藏着莲花雌蕊的倒圆锥形海绵花托。花托表面有许多散在的蜂窝孔，受精后逐渐扩大，故称莲。

每个洞里有1个小坚果，就是莲子，莲子中间有1个莲心，可以入药降火。秋冬果实成熟时，将莲子切开，取出果实，剥去外壳，去掉莲心，很少使用或晒干，故称莲子肉。

莲子肉营养价值高，是一种大家都喜欢的高级滋补食品。从种植地点来看，莲子分为天莲、赤莲和胡琏，其中天莲的品质最好。根据收获季节，莲子可分为荷花和秋莲。莲子大而饱满，膨胀性好，入口软糯。而秋莲颗粒则细长，膨胀性差，入口硬。

扩展数据:

莲子的种类:

1，湖南莲子:

指产于湘南洞庭湖区的莲子商品。商品为球形，直径1.2 ~ 1.4厘米。外观呈灰粉色，有三条纵向暗纹，顶部有一个像锅盖一样的红棕色突起，周围有环形凹陷，底部有小凹陷。种皮很薄，紧贴着莲蓬肉。质坚，碎后中心有一个大缺口，里面有绿松石籽胚(莲心)。莲肉呈白色粉末状。又甜又淡。

2.红脸子:

指产于湖北长江水域及江浙一带产地的商品。商品颜色比香莲略深，呈椭圆形，长1.2 ~ 1.6厘米，直径0.8 ~ 1.2厘米，故又称“红莲子”、“冬瓜莲”。粉略弱于湘莲，其余同湘莲。

3.建联:

是指主要产于福建建阳、建瓯一带的白莲，颗粒长而大，直径1.5 ~ 1.8厘米，长2厘米，表面白色至黄白色，质地坚实，粉质丰富。过去加工荷花时，往往在籽料中间切一刀，留下一道划痕，俗称“腰横玉带”。大宗商品强于湘莲和胡琏。

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